根據福建省疫情防控要求，為減少聚集性聚餐、響應就地過節(jié)倡議，福建省商務廳在福建廣電網絡“閩菜飄香”專區(qū)特別推出“云上年夜飯”，打造“新春云餐廳”，提供“線上訂餐，無接觸配送”服務，方便市民采購年夜飯半成品、成品，幫助市民實現“飯店搬回家，美味送到家”。
全省人民可在全省各地市縣區(qū)打開福建廣電網絡高清互動云電視首頁，點擊進入“閩菜飄香”-“新春云餐廳”板塊，選擇心儀的餐廳，只要手機掃碼下單或撥打訂餐電話，送餐企業(yè)就能按照無接觸配送要求，規(guī)范全過程防疫管理，將您的心動菜品直送到家�！伴}菜飄香”專區(qū)還提供“宅家學閩菜”，在原有200道閩菜和福建名小吃教學烹飪視頻的基礎上，新增八閩各地特色年夜飯文化和30道特色菜譜視頻，引領群眾宅家學做年夜飯。
“新春云餐廳”的最大特色是為消費者提供年夜飯“線上訂餐，無接觸配送”服務。送餐企業(yè)按照無接觸配送要求，規(guī)范年夜飯包裝、入庫、分揀、配送等環(huán)節(jié)，加強冷鏈全過程防疫管理，降低疫情傳播的風險。餓了么、美團等配送服務企業(yè)也將配套推出“年夜飯送到家”活動，聯動平臺餐飲商戶，在春節(jié)期間為消費者提供年夜飯外送服務，有效避免春節(jié)期間餐廳人流聚集帶來的疫情風險。
“云上年夜飯”有四大特色。
供餐企業(yè)豐富。匯聚省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和各地市商務局精選推薦的數千家餐飲企業(yè)，店家分布全省市(縣)區(qū)，每個區(qū)至少有10家，每個縣至少有5家餐廳；其中，餓了么、美團精選千家餐飲企業(yè)；麥當勞、肯德基、必勝客全省數百家門店；廈航鷺鮮生“在家”系列配送服務。集結全省各地閩菜好店和知名餐飲品牌，品質保證，口味多元，讓您吃得開心、吃得放心。
菜肴品類豐富。既有閩菜、素菜、川湘、西餐等菜系套餐，也有特色糕點、熟食、面食，還有成品、半成品、預包裝產品，酸甜香辣，各色口味，滿足不同人群的年夜飯需求。
選擇范圍豐富。供餐企業(yè)提供即位、雙人份、多人份，十人以下全覆蓋，滿足單身漢、二人世界、三口之家、四世同堂等各類家庭需求。
訂餐渠道豐富。“新春云餐廳”通過全省數字電視開機畫面廣告、線下地鐵站臺廣告等多方宣傳，輔以“商務一鍵通”、“福建商務”和各地商務部門微信公眾號、各餐飲企業(yè)官微，豐富消費者訂餐渠道。市民購買年夜飯?zhí)撞涂蛇x擇到店自提、預約送上門等方式，不用在大冷天排長隊等待，避免了人群聚集產生的風險隱患。
此外，省商務廳聯合省廣電網絡集團、省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、廈航、聚春園等200余家單位向社會公益組織、愛心企業(yè)等發(fā)出倡議，給孤寡老人和需要幫助的留閩人士派送“愛心年夜飯”。一方面保障餐飲企業(yè)正常經營，一方面讓大家都能吃好年夜飯，過個溫馨年。(記者 盧金福)
