廚師在非遺“客家除夕宴”拍照留念。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
美食愛好者觀賞客家特色美食。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
龍巖市代表隊推出的“巖之有味團圓宴”。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
“龍巖迎龍年”閩粵贛客家非遺美食交流活動現(xiàn)場。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
精美特色客家菜展示。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
“龍巖迎龍年”閩粵贛客家非遺美食交流活動開幕現(xiàn)場。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
客家菜展示。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
上菜儀式。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
廚師拿起手機直播非遺“客家除夕宴”。中新網(wǎng)記者 張金川 攝
1月17日，“龍巖迎龍年”閩粵贛客家非遺美食交流活動在福建省龍巖市舉行。來自福建龍巖、三明及江西贛州、廣東梅州的8支美食代表隊參賽。龍巖市代表隊推出了“龍鳳呈祥迎春宴”“巖之有味團圓宴”，三明市代表隊推出“舅公宴”“寧化府·客家宴”，梅州市代表隊帶來了“龍騰華夏情滿客都宴”“龍行龘龘‘紅’福齊昌宴”，贛州市代表隊推出了“贛南客家團圓宴”“寧都團圓宴”。參賽隊伍立足當?shù)貧v史、人文優(yōu)勢，以當?shù)靥厣巢臑橹鳎瑖@“回家過大年”的主題，各推出一桌獨具地方特色的非遺“客家除夕宴”。18位專家進行現(xiàn)場評分，評選出“客家名宴獎”“特色獎”“創(chuàng)意獎”“優(yōu)秀組織獎”等獎項。
【責任編輯：趙樸煜】