核心提示
糧穩(wěn)天下安，而種子是農(nóng)業(yè)的芯片。在守護(hù)糧食安全的新征程上，選育優(yōu)質(zhì)種子，全面推進(jìn)種業(yè)振興是關(guān)鍵一環(huán)。在上杭縣茶地鎮(zhèn)，一個(gè)人口不足1萬人的鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，卻藏著一個(gè)國家級的水稻區(qū)試新品種抗稻瘟病鑒定試驗(yàn)示范基地(以下簡稱“茶地水稻抗性基地”)。
四十余載，日復(fù)一日，培育新種，篩選良品，這個(gè)水稻抗性基地默默承擔(dān)著監(jiān)測糧種抗性的重任。新時(shí)代下，這個(gè)基地?fù)?dān)起一個(gè)新使命，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力，為鄉(xiāng)村振興賦能，為實(shí)現(xiàn)“糧滿倉，天下安”的社會(huì)富饒?jiān)妇敖o予保障和支撐。
水稻育種——一項(xiàng)情懷事業(yè)
年末歲首，寒意未消。茶地水稻抗性基地剛經(jīng)歷一輪晚稻的收割，稻田里留著一茬茬稻梗。
基地負(fù)責(zé)人陳進(jìn)周領(lǐng)著記者參觀自己的“寶藏花園”。過了水稻種植的農(nóng)忙季，他也難得能閑下來。
“這個(gè)品種的稻梗有黑色紋路，是穗頸稻瘟，說明這個(gè)品種抗性弱�！薄斑@個(gè)品種水稻就長得很好，你看，它的梗和穗都很漂亮，沒有出現(xiàn)雜色�！毙凶咴谔锕∩希愡M(jìn)周一邊走，一邊隨意折下幾株腳邊的稻梗介紹著。
望著稍顯蕭瑟單一的稻田，他的臉上卻浮現(xiàn)出自豪的神情。“6月左右是水稻長勢最好的時(shí)候，一眼望去，金燦燦的，非常漂亮�！边@些在外行人看來感到臉盲的一株株水稻，他介紹起來卻如數(shù)家珍。
對不同水稻品種的抗性了如指掌，對外表平平無奇的水稻滿是溢美之詞，體現(xiàn)的是陳進(jìn)周的專業(yè)水平，讓人感受到的是他對水稻育種的熱愛。
研究水稻抗性這份事業(yè)，他一做就是40余年。時(shí)光倒流回40多年前，現(xiàn)在的國家級水稻抗性基地在最初不過是一個(gè)只有78個(gè)品種的小鑒定圃。
1978年，從縣里“五七”大學(xué)農(nóng)機(jī)班畢業(yè)的陳進(jìn)周回鄉(xiāng)干起了農(nóng)業(yè)，成為村里生產(chǎn)大隊(duì)的科研組組長。1980年，上杭縣茶地鄉(xiāng)大面積推廣早稻紅410、溫選青。
起初，水稻從青苗到拔節(jié)抽穗灌漿一路看好，片片稻田里一派豐收在望的美好景象，但就在開鐮前夕，突然出現(xiàn)大面積水稻穗頸瘟，且來勢兇猛，僅數(shù)天，原本果實(shí)累累的稻田里一片枯焦。突如其來的稻瘟壓彎了稻谷的穗稈，也讓鄉(xiāng)親們損失慘重。
身為科研組組長的陳進(jìn)周自覺重任在肩，決心要與稻瘟病斗一斗。
1981年開春，他便建起了抗稻瘟病鑒定圃，收集了78個(gè)水稻品種作對比試驗(yàn)。其間，他每三天就要到田里觀察水稻生長情況并做詳細(xì)數(shù)據(jù)記載。水稻抗性基地雛形就此產(chǎn)生。
1982年，為了推廣新品種的雜交水稻，福建省農(nóng)業(yè)廳和福建農(nóng)學(xué)院在省內(nèi)多地展開調(diào)研。水稻新品種在大面積推廣種植前需先鑒定品種的抗性，只有強(qiáng)抗性品種才能廣泛推廣，此次調(diào)研意在選出適合鑒定新品種抗性的地方，陳進(jìn)周的鑒定圃恰好是調(diào)研點(diǎn)之一。
在調(diào)研過程中，研究人員發(fā)現(xiàn)，茶地?fù)碛薪ㄔO(shè)水稻抗性基地的絕佳條件。在海拔、經(jīng)緯度、地形地勢等地理?xiàng)l件的綜合影響下，茶地是稻瘟病種的天然培養(yǎng)皿，病菌種類多，稻瘟病多發(fā)。這就意味著：能夠在茶地頑強(qiáng)生長的水稻屬于抗性強(qiáng)的品種，可以在南方推廣種植。
鑒定新品種雜交水稻抗性的迫切需求、絕佳的自然條件、全身心奉獻(xiàn)于水稻抗性研究的陳進(jìn)周，在茶地建立水稻抗性基地的天時(shí)地利人和皆備。1982年，茶地成為福建省新品種推廣前的定點(diǎn)試驗(yàn)點(diǎn)之一。
推廣品種試驗(yàn)鑒定點(diǎn)雖在1982年就已建立，但直到1993年才成功培育出一批抗性強(qiáng)的水稻品種。研究水稻抗性需要久久為功，花費(fèi)三年五載的時(shí)間鑒定一個(gè)新品種的抗性是常態(tài)，在日復(fù)一日、年復(fù)一年的重復(fù)性工作中，在短期成效難收獲、未來結(jié)果不確定的工作狀態(tài)下，陳進(jìn)周也曾猶豫過是否繼續(xù)。
1995年，有農(nóng)業(yè)公司邀請他成為公司的技術(shù)員，并開出每月工資5000元的優(yōu)厚條件。但彼時(shí)，茶地水稻抗性基地逐漸邁入正軌，研究工作已有起色，他放不下對水稻的牽掛，最終選擇和水稻抗性基地一同成長。
從基地建立之初，陳進(jìn)周知道僅憑自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識遠(yuǎn)不夠，他積極爭取學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會(huì)，每年都要到各種院校、科研機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)班給自己充電。學(xué)習(xí)不止，耕耘不輟，茶地水稻抗性基地也脫胎換骨，由小苗圃成長為大基地。
40多年來，省農(nóng)業(yè)廳在省內(nèi)建立的20個(gè)推廣品種試驗(yàn)鑒定點(diǎn)逐漸縮減，但茶地的鑒定點(diǎn)一直延續(xù)保留至今，并在2003年經(jīng)過層層考核與現(xiàn)場審查，被全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心確定為南方稻區(qū)國家水稻品種區(qū)域試驗(yàn)項(xiàng)目點(diǎn)，成為目前福建省內(nèi)唯一一座國家級的水稻抗性研究基地。陳進(jìn)周也在2010年被評為全國勞動(dòng)模范。
撥云見日，未來可期。成為“國字號”后，茶地水稻抗性基地獲得了更多的資金扶持，對接了更多的科研項(xiàng)目�，F(xiàn)在，茶地不僅擁有65畝的國家級水稻抗性基地，還建起了200多畝的抗性水稻示范種植點(diǎn)。
陳進(jìn)周感慨道：“做種業(yè)需得嚴(yán)謹(jǐn)，搞水稻要有情懷�！�
抗性鑒定——守護(hù)糧食安全
稻瘟病，就像水稻的癌癥。
自然環(huán)境變幻莫測，水稻抗性鑒定試驗(yàn)無法在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境內(nèi)取得最真實(shí)的結(jié)果，只有將其置于自然環(huán)境中，才能篩選出真正堅(jiān)強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)糧種。
在茶地水稻抗性基地的露天種植田里，水稻按照品種劃分種植，列成方塊。一個(gè)方塊代表一個(gè)品種，每一方塊中有30到50株不等的試驗(yàn)植株。目前，基地里共有早稻品種653種、中稻品種1228種、晚稻品種1536種。
做好水稻新品種抗性鑒定測試是茶地水稻抗性基地的首要任務(wù)。從二三月早稻播種開始，到11月左右晚稻收割結(jié)束，這段時(shí)間都是基地的農(nóng)忙季。
在基地內(nèi)，沒有精妙的儀器，沒有成群的機(jī)械，一眼望去似乎與普通農(nóng)田并無差異，但地里寫著水稻品種名稱的牌匾和墻上掛著的《水稻品種試驗(yàn)稻瘟抗性鑒定與評價(jià)技術(shù)規(guī)程》提示著這塊農(nóng)田的與眾不同，這項(xiàng)技術(shù)規(guī)程由農(nóng)業(yè)部種子管理局提出并歸口，陳進(jìn)周為主要起草人之一。
與外界想象的精心呵護(hù)、小心栽培不同，為了檢驗(yàn)水稻的抗性，基地內(nèi)的水稻需經(jīng)風(fēng)雨、感病毒�；刂饕捎米匀徽T發(fā)，輔助人工接菌，偏施氨肥，種植感病品種等方式誘發(fā)病毒，經(jīng)過長時(shí)間的調(diào)查記載和匯總分析，將水稻品種分為抗、中抗、中感、感、高感等5個(gè)等級。
種苗種下后，按照規(guī)定需要每3天觀測記錄1次水稻的生長情況。但實(shí)際上，陳進(jìn)周和同事們幾乎每日都要到田里觀察并做好數(shù)據(jù)記錄�；氐墓ぷ魅藛T黃祿生說：“陳進(jìn)周一天不去就悶得慌，一天還至少要去兩趟。”
在水稻的秧苗期，主要關(guān)注水稻是否出現(xiàn)了葉瘟、苗瘟。水稻收割前，則是穗頸瘟病高發(fā)期，觀測工作更要細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。陳進(jìn)周說：“一株水稻植株通常有十七八片葉子，由于稻瘟病多體現(xiàn)在葉片上，所以需要認(rèn)真觀察每一片葉子的狀態(tài)�！痹谑崭钋暗恼{(diào)查工作中，對于葉片狀態(tài)的確認(rèn)工作，至少要進(jìn)行3次，每一個(gè)品種的水稻至少要觀察200穗。
經(jīng)過茶地水稻抗性基地篩選出的優(yōu)質(zhì)品種主要會(huì)被送往福州和海南的農(nóng)業(yè)科研院所和機(jī)構(gòu)，研究人員將來自國內(nèi)6個(gè)國家級水稻抗性基地的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較對照，經(jīng)過進(jìn)一步篩選、試種后公布優(yōu)種，推廣種植。除了將良種送往福州和海南，茶地水稻抗性基地每年也會(huì)參加省、市、縣里舉辦的良種評選比賽，嘗試先在周邊小范圍推廣種植。
近兩年，茶地水稻抗性基地培育出了“晶兩優(yōu)534”“瑋兩優(yōu)6812”“福香占”等高抗性的良種。陳進(jìn)周說：“這幾個(gè)品種的水稻抗性好，不僅產(chǎn)量高，而且米質(zhì)優(yōu)�！�
除了完成水稻新品種抗性鑒定測試和水稻高產(chǎn)示范推廣工作，茶地水稻抗性基地也成為國內(nèi)多所農(nóng)業(yè)院校的校外實(shí)踐點(diǎn)，為培養(yǎng)高等農(nóng)業(yè)人才筑基壘臺(tái)。
在基地邊上的辦公室里，陳進(jìn)周小心取出其精心制作的稻瘟標(biāo)本。健康的水稻葉片和感染稻瘟病的水稻葉片被平整地粘貼于紙上，葉片旁標(biāo)注著水稻的品種名稱。
這些標(biāo)本是他專門為來基地實(shí)習(xí)的學(xué)生準(zhǔn)備的。在他的創(chuàng)新工作室里，擺著兩排木柜，柜內(nèi)陳列著各種水稻標(biāo)本，既有袁隆平院士、謝華安院士等培育的良種標(biāo)本，也有紋枯病、細(xì)條病、穗頸稻瘟等染病植株標(biāo)本。
陳進(jìn)周說：“這樣一來，即使學(xué)生們在晚稻收割后也可以看到稻瘟病的模樣。2023年，有5名中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和16名福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)生來這里實(shí)習(xí)，湖南、浙江等地的學(xué)生也常來�！�
鑒定品種31563個(gè)，篩選抗病品種3325個(gè)，推薦大田示范品種289個(gè)，推廣面積900萬畝，畝產(chǎn)增加8%～12%，增加經(jīng)濟(jì)效益6億余元……一連串的數(shù)字，是陳進(jìn)周四十余載帶領(lǐng)茶地水稻抗性基地人員，奮斗在水稻抗稻瘟病、水稻新品種抗病害第一線的最好見證。
鄉(xiāng)村振興——發(fā)揮多重角色
茶地水稻抗性基地不僅為國家、省、市農(nóng)業(yè)科技院所(校)及種子管理部門的水稻抗病選育與新品種的抗性鑒定提供了科學(xué)可行的依據(jù)，同時(shí)通過推廣優(yōu)種在最大限度上減少了當(dāng)?shù)厝罕娨蛩靖腥镜疚敛《鴰淼臑?zāi)害損失。
15歲就從事水稻種植的茶地鎮(zhèn)大燮村村民余文玉是鎮(zhèn)里有名的種植大戶，擁有120畝的家庭農(nóng)場，其中110畝種滿了優(yōu)質(zhì)水稻“福香占”。2021年前，他的農(nóng)場以種植紅黑米為主，但由于植株莖稈軟、抗倒伏性差，再疊加農(nóng)場地處風(fēng)口的地理因素，稻谷倒伏現(xiàn)象嚴(yán)重。
正在他一籌莫展之時(shí)，2021年，茶地水稻抗性基地成功選育出“福香占”，莖稈粗壯的“福香占”為余文玉的水稻事業(yè)帶來了希望�！啊Ｏ阏肌粌H抗倒伏性強(qiáng)，同時(shí)產(chǎn)量多、經(jīng)濟(jì)收益高，每畝可收成550公斤左右。”
此外，田間管理輕松、種植風(fēng)險(xiǎn)小更是余文玉選擇種植“福香占”的主要考量。他說：“種植‘福香占’不用擔(dān)心倒伏，風(fēng)險(xiǎn)小，管理更輕松，人工成本也就降下來了，收割起來對機(jī)器的損耗更小，收割效率提高了。”
大范圍種植基地選育的良種的還有茶香米農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社(以下簡稱“茶香米合作社”)。2013年，陳進(jìn)周發(fā)起茶香米合作社的項(xiàng)目，同年8月，茶香米合作社成立，并注冊“茶香米”商標(biāo)，茶地有了自己的稻米品牌，基地培育的良種也多了一條推廣的渠道。
茶香米合作社為農(nóng)戶們給予良種提供、技術(shù)指導(dǎo)、上門收購等一條龍服務(wù)，擁有100多戶種植戶、300多畝種植田，正大力推廣由福建省自主培育，經(jīng)過茶地水稻抗性基地鑒定的“閩紅兩優(yōu)727”。
2018年，茶香米合作社被推薦為國家農(nóng)民合作示范社。去年，茶香米合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品紅米在中國(西部)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接博覽會(huì)中獲得金獎(jiǎng)。
茶香米合作社負(fù)責(zé)人梁生和說：“我們雖然不是省內(nèi)紅米、黑米的唯一生產(chǎn)者，但能夠?qū)嵤┚珳?zhǔn)加工、形成規(guī)模生產(chǎn)效益并建立品牌的只有我們‘茶香米’�！�
無論是建設(shè)水稻抗性基地，還是成立農(nóng)業(yè)合作社，都是既要土地資源，也要?jiǎng)趧?dòng)力支撐，如此一來，不僅加速了當(dāng)?shù)馗氐牧鬓D(zhuǎn)，也為村民提供了家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)，拓寬了鄉(xiāng)親們增收致富的道路。
除了通過提供良種提高糧食產(chǎn)量外，作為農(nóng)民技術(shù)員的陳進(jìn)周還自覺擔(dān)負(fù)起為茶地培養(yǎng)新農(nóng)人的重任�！艾F(xiàn)在，陳進(jìn)周不僅是全國勞模，也是行業(yè)內(nèi)有名的‘銀發(fā)人才’和農(nóng)村實(shí)用人才，既為大學(xué)生當(dāng)老師，也為鄉(xiāng)親們當(dāng)師傅�！鄙虾伎h委人才辦負(fù)責(zé)人黎克森說。
近年，陳進(jìn)周每年都會(huì)舉辦5～6期的農(nóng)技培訓(xùn)班，為農(nóng)戶傳授水稻病種防治和栽培知識，從而提高當(dāng)?shù)丶Z食種植專業(yè)化水平，推動(dòng)糧食生產(chǎn)提質(zhì)增效。陳進(jìn)周和他的團(tuán)隊(duì)還會(huì)走入田間地頭，提供現(xiàn)場指導(dǎo)。
陳進(jìn)周和團(tuán)隊(duì)共開展100多期農(nóng)技科普培訓(xùn)班，在他們的帶領(lǐng)下，茶地農(nóng)民學(xué)習(xí)水稻、果樹、林下經(jīng)濟(jì)、食用菌、小米椒、生姜等高產(chǎn)栽培技術(shù)熱情高漲，收入也跟著水漲船高。
為了進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興，幫助更多農(nóng)戶脫貧，2015年，陳進(jìn)周團(tuán)隊(duì)成立了農(nóng)業(yè)扶貧助困志愿服務(wù)隊(duì)。志愿服務(wù)隊(duì)的成員將基地研發(fā)的優(yōu)質(zhì)成果送到龍巖、南平、寧德等地的貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，將紅米、黑糯、桂花香等稻谷種子免費(fèi)送至貧困戶家中，同時(shí)開展義務(wù)代耕，切實(shí)幫助貧困農(nóng)戶解決實(shí)際困難。
作為福建省內(nèi)唯一一家“國字號”南方水稻抗性鑒定基地，茶地水稻抗性基地還潛藏著更多促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的能量等待著人們?nèi)ネ诰颉?/p>
茶地鎮(zhèn)鎮(zhèn)長劉開元表示，水稻抗性鑒定是孕育新品種的前端工作，為了確定新品種的產(chǎn)量，還需要將經(jīng)過抗性鑒定的品種進(jìn)行試種。為將茶地打造成試種基地，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，茶地鎮(zhèn)積極推進(jìn)國家重大建設(shè)項(xiàng)目“上杭縣農(nóng)作物區(qū)域性品種測試評價(jià)和種子培育基地建設(shè)”，項(xiàng)目總投資5320萬元，計(jì)劃于明年建成，從而彌補(bǔ)上杭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的空白。
截至目前，項(xiàng)目已完成可行性研究報(bào)告批復(fù)等前期工作，并錄入國家重大項(xiàng)目建設(shè)庫。
同時(shí)，茶地鎮(zhèn)還計(jì)劃將水稻抗性研究基地打造成農(nóng)業(yè)研學(xué)基地，活化利用茶地鎮(zhèn)水稻種植培育的豐富資源，開展農(nóng)業(yè)科普教育，培育尊重農(nóng)業(yè)、珍惜糧食的良好風(fēng)氣，在創(chuàng)新鄉(xiāng)村文旅體驗(yàn)的同時(shí)，帶動(dòng)茶地產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
劉開元說：“我們將著力持續(xù)用好水稻抗性基地這個(gè)寶藏資源，提升茶地農(nóng)業(yè)發(fā)展能級，進(jìn)一步夯實(shí)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，讓更多農(nóng)戶共享水稻抗性基地這塊大蛋糕帶來的利好�！�(見習(xí)記者 徐士媛 記者 戴敏 )