中新網(wǎng)福建新聞11月29日電 光盤行動(dòng)簽名、舞臺(tái)表演、打卡互動(dòng)、游園游戲、趣味巡游……29日上午，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和福建江夏學(xué)院共同舉辦了以“尚儉崇信盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全”為主題的2023年福建省反食品浪費(fèi)暨食品安全宣傳活動(dòng)。
此次活動(dòng)旨在通過多樣化的宣傳方式，向廣大師生普及食品安全和糧食安全知識(shí)，增強(qiáng)食品安全防范意識(shí)，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，樹立制止餐飲浪費(fèi)新風(fēng)尚，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，通過游園游戲和趣味巡游方式，福建江夏學(xué)院的反食品浪費(fèi)暨食品安全宣傳活動(dòng)成功地將食品安全知識(shí)融入到娛樂和互動(dòng)中，使參與的學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)和傳播正確的飲食觀念和節(jié)約糧食的意識(shí)。這種創(chuàng)新的宣傳方式不僅提高了活動(dòng)的影響力和吸引力，也為校園食品安全工作注入了新的活力。此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有展板和咨詢臺(tái)，提供食品安全知識(shí)和咨詢服務(wù)。
校園食品安全一直是市場(chǎng)監(jiān)管工作的重點(diǎn)。近年來，福建省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視校園食品安全工作，不斷加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，壓實(shí)學(xué)校及周邊經(jīng)營單位的食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力筑牢校園食品安全防線。同時(shí)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門還與轄區(qū)學(xué)校深度合作，教育引導(dǎo)學(xué)生樹立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的意識(shí)，養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。
今年以來，省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》各項(xiàng)措施。截至目前，全省共督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾數(shù)14.52萬家，大型餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)考核合格率達(dá)98%；監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者9.9萬家，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為的餐飲服務(wù)經(jīng)營者334家次，整改問題385個(gè)；開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)957次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者10551家；責(zé)令整改并予以警告的案件447起，公布典型案例66個(gè)，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員28808名。
福州市在制止餐飲浪費(fèi)方面也做了一系列的工作。今年，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局制定發(fā)布了《制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，統(tǒng)籌推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，著力解決外賣點(diǎn)餐、大型宴席、自助餐等方面存在的餐飲浪費(fèi)問題。并將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全“兩個(gè)責(zé)任”日管控、周排查、月調(diào)度環(huán)節(jié)，推動(dòng)建立健全反餐飲浪費(fèi)長效工作機(jī)制。
截至目前，福州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共查處餐飲浪費(fèi)案件114件，5個(gè)案例入選全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費(fèi)典型案例。共督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾4.91萬家次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者9443家次，其中提供外賣的5178家次、提供婚宴服務(wù)的217家次、提供自助餐服務(wù)的209家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改餐飲浪費(fèi)問題187個(gè)。(完)