近期，第八屆海峽茶會在漳州舉辦，作為長泰區(qū)主打的茶品牌，長泰金觀音在茶會上首次亮相，引起關注。長泰金觀音是“天竺巖茶”的子品種之一，天竺巖茶初植于盛唐時期的長泰天竺巖寺，距今已有1300多年歷史，是漳州最早的茶品種。長泰金觀音作為”后起之秀”，是黃金桂和鐵觀音兩大品種雜交后的”集大成者“，既顯有黃金桂的馥郁香氣，又保有鐵觀音的回甘底蘊，具有清而不濁的中庸口感，受到眾多消費者青睞。但如此好茶，曾經也遇到了一些難題，亟需一名“開路人”。
“我是茶三代，從事茶行業(yè)有14年了，遇到比較大的瓶頸就是用心做出的好茶，但沒有地方賣。”長泰區(qū)茶業(yè)協會常務副會長傅四方說，正因為自己是茶產業(yè)的從業(yè)者，所以深諳茶農之苦，茶葉經常被茶商壟斷定價權損失利潤，也缺少統(tǒng)一品牌化的銷售渠道。
傅四方深愛著腳下的土地，也熱愛長泰茶葉，希望能把家鄉(xiāng)長泰的這一“泡”生態(tài)健康好茶傳播出去，帶領父老鄉(xiāng)親們致富生財。因此，他與頂山村兩委、茶企、茶農等單位進行合作，在頂山村整合了1200多畝的現代生態(tài)茶園，除了長泰金觀音，還種有烏旦、梅占、毛蟹等品種。
平時采茶、制茶、賣茶等大小事務，傅四方都親力親為，毫不懈怠。他運用規(guī)模化茶園統(tǒng)一管理的優(yōu)勢，以及長泰“山好、水好”的特點，從引進福建農業(yè)職業(yè)技術學院等科特派團隊開始，科學規(guī)范種植技術，提高“一產”種植標準以及茶青品質；再到引入現代茶產生產線，將炒青、揉捻、復焙等工序向清潔化、標準化、自動化的轉變，實現“二產”加工“不落地”生產；最后完善品牌化運營路線，并入互聯網、品介會等銷售渠道，強化“三產”銷售服務體系。
憑著這一顆如磐的“茶人”初心，3年過去了，長泰金觀音的茶青鮮葉品質大有提升，收購價已從每斤1.8元漲至如今的每斤6元，帶動頂山村農戶茶青收入翻了三翻，80多戶茶農因此受益。如今，頂山村的這座茶園，年產茶葉200多噸、年產值達1500多萬元，逐步走上振興之路，長泰茶產業(yè)也漸漸從“各自為戰(zhàn)”向“組團出戰(zhàn)”模式轉變。
傅四方提到，歷史悠久“天竺巖茶”曾經也瀕臨失傳，如今在幾代長泰“茶人”的努力下，慢慢將特色生態(tài)資源轉化為脫貧攻堅發(fā)展優(yōu)勢，時過千年的“天竺巖茶”又重獲新生并助力山區(qū)農民脫貧致富。
未來，傅四方將帶著他先進的“共享茶廠”理念，發(fā)揮品牌化優(yōu)勢并反哺茶葉種植及加工，在推動品質提升、帶動茶農致富的同時，也將“天竺巖茶”的品牌逐步推向世界，逐步推動長泰茶產業(yè)乃至鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)性發(fā)展。(林子越)