東南網(wǎng)1月26日訊(本網(wǎng)記者 肖曉敏 通訊員 付哲文 文/圖)春節(jié)的腳步日益臨近，三明建寧的鄉(xiāng)村民宿迎來(lái)了一年中最熱鬧的時(shí)刻。品味年糕、吃爐內(nèi)燒、圍爐煮茶、放煙花……由于新理念和傳統(tǒng)文化相互碰撞，人民消費(fèi)理念的變化，鄉(xiāng)村民宿在春節(jié)期間變得異�；鸨�，“新春民宿熱”正成為一種潮流，最近，各大網(wǎng)址“春節(jié)”“過(guò)年”“民俗”等詞匯的搜索量也同步上升。
為滿(mǎn)足“民宿鬧新春”的新需求，建寧鄉(xiāng)村民宿從業(yè)者各展奇招，推出獨(dú)具匠心的“新春套餐”，全方位升級(jí)飲食、住宿、服務(wù)等整體體驗(yàn)，讓游客在民宿中感受獨(dú)特的年味兒，體驗(yàn)鄉(xiāng)村振興帶來(lái)的新變化。
滿(mǎn)莊盛景 多彩活動(dòng)迎新春
1月22日，走進(jìn)建寧源莊星河民宿，仿佛踏入了一個(gè)充滿(mǎn)節(jié)日氛圍的新春世界。早在半個(gè)月前，民宿的工作人員就開(kāi)始忙碌起來(lái)，精心籌備春節(jié)的各項(xiàng)事宜。燈籠高掛，帳篷也被裝飾得煥然一新，充滿(mǎn)年味的禮盒和裝飾掛滿(mǎn)枝頭，處處洋溢著喜慶的氣息。
“春節(jié)期間的房間基本被訂滿(mǎn)了。”建寧源莊星河民宿老板林黎說(shuō)。
據(jù)林黎介紹，民宿今年的春節(jié)訂房熱度早早來(lái)臨。截至1月22日，春節(jié)期間的14間房就已經(jīng)被預(yù)訂滿(mǎn)了，來(lái)得早的客人1月24日、25日就要入住，這意味著林黎和員工春節(jié)期間也要在崗在位，節(jié)假日后陸續(xù)輪休。
為了給游客帶來(lái)獨(dú)一無(wú)二的春節(jié)體驗(yàn)，源莊星河民宿特別策劃了一系列精彩活動(dòng)。
“我們?cè)诖汗?jié)期間也為民宿準(zhǔn)備了許多活動(dòng)，如：煙火表演、圍爐煮茶、午后咖啡等，希望將來(lái)自廈門(mén)、泉州、福州，以及本地的客人們都能在源莊這個(gè)小院中，一起熱鬧地過(guò)大年。”林黎說(shuō)。
源莊星河民宿從試營(yíng)業(yè)起，就廣受好評(píng)，不管是來(lái)這里住宿的，或者打卡拍照游玩的游客都會(huì)被這里營(yíng)造的氛圍深深吸引，而每次重大節(jié)日民宿內(nèi)的場(chǎng)景布置和變化，讓游客每次過(guò)來(lái)，都有新體驗(yàn)新感覺(jué)，成為民宿經(jīng)久不衰的致富密碼。
在林黎看來(lái)，相比酒店，民宿更應(yīng)該要能滿(mǎn)足人們對(duì)“家”的想象，偏愛(ài)民宿的客人看重的不僅是民宿的個(gè)性和配置，而是其中蘊(yùn)含的溫暖和人情味兒。
“酒店更像是臨時(shí)住一晚，適合商務(wù)出行，而來(lái)住民宿的客人是來(lái)放松度假的，基本一天都在這邊，我們也都是以此為出發(fā)點(diǎn)，為客人提供相應(yīng)的情緒價(jià)值�！绷掷枵f(shuō)。
林黎還透露，民宿還準(zhǔn)備加入爐內(nèi)燒、餐飲供應(yīng)等新項(xiàng)目，進(jìn)一步提升民宿的吸引力，讓游客在享受美食的同時(shí)，感受鄉(xiāng)村生活的獨(dú)特魅力。
臘味飄香 傳統(tǒng)習(xí)俗綻新彩
在 “石頭客�！� 民宿，同樣處處洋溢著繁忙而歡樂(lè)的節(jié)日氣息。民宿老板徐宜強(qiáng)一大早就穿梭在小院里，全身心投入到春節(jié)的籌備工作中。最吸睛的，便是那一排排整齊晾曬著的臘腸，在冬日暖陽(yáng)下閃爍著誘人的光澤，馥郁香氣飄散在空氣中，引得過(guò)往的人紛紛側(cè)目。
“這些都是我們自家制作的臘腸，可都是好‘寶貝’�！毙煲藦�(qiáng)笑著說(shuō)。
這些臘腸都是選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)散養(yǎng)土豬的新鮮豬肉，嚴(yán)格遵循流傳多年的傳統(tǒng)工藝，從精細(xì)的腌制，到恰到好處的晾曬，每一道工序都親力親為、一絲不茍，只為讓游客品嘗到最地道、最純正的家鄉(xiāng)味道。
“過(guò)年可少不了這一口臘腸，過(guò)年吃臘腸，是我們這兒的傳統(tǒng)習(xí)俗，寓意著來(lái)年紅紅火火，它不只是美食，更是咱過(guò)年的儀式感。”徐宜強(qiáng)說(shuō)。
傳統(tǒng)習(xí)俗與民宿的深度融合，不僅是對(duì)文化的傳承，更可以為民宿發(fā)展注入源源不斷的活力。而石頭客棧就是借助這些傳統(tǒng)民俗，在眾多民宿中脫穎而出，通過(guò)圍爐煮茶、柴火灶自助炒菜等吸引了大量游客慕名而來(lái)。
為了讓游客深度體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的魅力，民宿還在春節(jié)期間精心準(zhǔn)備了開(kāi)灶燒飯活動(dòng)。在寬敞的農(nóng)家廚房里，游客們圍坐一團(tuán)，挑選新鮮的時(shí)令蔬菜、農(nóng)家自養(yǎng)的禽蛋，大展廚藝，游客們可以一邊烹飪美食，一邊分享各自家鄉(xiāng)的過(guò)年習(xí)俗和趣事，在歡聲笑語(yǔ)中，感受濃濃年味和家的溫暖。
徐宜強(qiáng)還計(jì)劃開(kāi)設(shè)臘腸制作體驗(yàn)課程，讓游客親手參與，感受傳統(tǒng)工藝的魅力。這種互動(dòng)體驗(yàn)不僅豐富了民宿的內(nèi)涵，也讓游客在歡聲笑語(yǔ)中，更加深入地了解當(dāng)?shù)匚幕�，增進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的認(rèn)同感，留下難忘的回憶。
在石頭客棧，春節(jié)不再只是簡(jiǎn)單的住宿，而是一場(chǎng)沉浸式的民俗文化盛宴，游客們?cè)谶@里不僅能品嘗到美味的臘腸和當(dāng)?shù)靥厣穗�，還能切身體會(huì)充滿(mǎn)煙火氣的鄉(xiāng)村生活。正是這些傳統(tǒng)習(xí)俗的巧妙運(yùn)用，讓石頭客�？土鞑煌�、訂單不斷，成為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的成功典范，也讓更多人看到了傳統(tǒng)文化在鄉(xiāng)村旅游中的無(wú)限潛力。
鄉(xiāng)村民宿 激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)新引擎
源莊星河和石頭客棧民宿等鄉(xiāng)村民宿的生意火爆，不僅為游客帶來(lái)了別具一格的春節(jié)體驗(yàn)，更如同一臺(tái)強(qiáng)勁的引擎，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入澎湃動(dòng)力，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵力量。
民宿的火爆經(jīng)營(yíng)直接創(chuàng)造了許多就業(yè)崗位，讓周邊村民得以在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。從客房打掃、食材準(zhǔn)備，到活動(dòng)策劃與向?qū)Х⻊?wù)，各個(gè)環(huán)節(jié)都活躍著村民們的身影。
以源莊星河民宿為例，在民宿中固定工作的村民就有2至3人，旺季更有近17人在這里工作，人均月增收2500多元，原本只能務(wù)農(nóng)或外出打工的他們，如今在家門(mén)口就能過(guò)上安穩(wěn)日子。
民宿的發(fā)展還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品開(kāi)辟了新的銷(xiāo)售渠道。游客們?cè)隗w驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的同時(shí)，也會(huì)了解當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，不僅會(huì)購(gòu)買(mǎi)作為伴手禮，還會(huì)相應(yīng)地提升農(nóng)特產(chǎn)品的知名度形成良性循環(huán)。同時(shí)，民宿老板也會(huì)偶爾利用宣傳設(shè)備拍攝農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的短視頻，幫助周邊農(nóng)戶(hù)在網(wǎng)上宣傳，線(xiàn)上線(xiàn)下幫助農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收。
而且，隨著消費(fèi)觀念的變化，“民宿過(guò)春節(jié)”越來(lái)越成為春節(jié)旅游的新時(shí)尚，大家更愿意嘗試“返鄉(xiāng)+旅游”的方式，或者在“老家”附近探索，在鄉(xiāng)村民宿體驗(yàn)不同的民俗活動(dòng)和年味兒。而市場(chǎng)需求也在不斷升級(jí)，也要求民宿產(chǎn)業(yè)將不能再局限于滿(mǎn)足游客基礎(chǔ)的住宿服務(wù)，而更應(yīng)深度挖掘，融入當(dāng)?shù)孛袼孜幕層慰透惺茑l(xiāng)村獨(dú)特魅力。
民宿消費(fèi)熱是新機(jī)遇，也是新挑戰(zhàn)。隨著游客需求日益多樣化和個(gè)性化，建寧的民宿在服務(wù)品質(zhì)提升、特色文化挖掘與創(chuàng)新、配套設(shè)施完善等方面，都在不斷探索與突破，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注入強(qiáng)大動(dòng)力。