中新網(wǎng)福建新聞11月11日電 11月9至10日，福建省三明市清流縣嵩口鎮(zhèn)的滄龍水鄉(xiāng)漁村舉辦以“生態(tài)放流·禮贊豐收”為主題的海峽兩岸(清流)首屆漁業(yè)豐收節(jié)暨增殖放流活動�；顒釉O(shè)置漁業(yè)增殖放流、清流溪魚宴、漁樵村晚、滄龍集市、增殖放流·漁樵劇本挑戰(zhàn)賽、悠閑垂釣、媒體采風(fēng)等內(nèi)容。通過“賞、樂、食、學(xué)”等環(huán)節(jié)，清流縣展示了當(dāng)?shù)卦跐O業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護方面的努力和成果，同時也宣傳了清流客家文化、美味珍饈、名優(yōu)特產(chǎn)和文旅產(chǎn)品，積極打響“太極水城·怡養(yǎng)清流”的城市品牌。
“漁村、魚宴，美景、美食交相輝映，讓人沉醉其中！好吃、好玩、好看，真是不虛此行！”來自遠方的游客謝女士贊不絕口，連聲說了三個“好”，對這場活動表達了由衷的贊美和喜愛。
清流溪魚，作為清流的支柱產(chǎn)業(yè)之一，撐起當(dāng)?shù)厝说娘堊雷雍湾X袋子。滄龍村地處九龍溪流域，水質(zhì)清澈、富含礦物質(zhì)，為溪魚的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。得益于當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦乃Y源優(yōu)勢，這里的溪魚肉質(zhì)鮮美、口感細膩，成為了餐桌上備受當(dāng)?shù)厝撕陀慰拖矏鄣拿牢都央取?/p>
中國鄉(xiāng)宴組委會精心打造的“清流溪魚宴”讓與會嘉賓和游客大飽口福。清流縣是客家縣，其食用溪魚歷史久遠。逢年過節(jié)，魚是必備菜肴。殺魚的時候?qū)Ⅳ~尾砍下，貼在門上，寓意年年有“魚”(余)。宴席上，一道道色香味俱佳的魚菜品呈現(xiàn)：“清蒸白刀魚”肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，讓人回味無窮；“松鼠魚”造型別致，酸甜可口；“清流烤鰻”外皮酥脆，內(nèi)里多汁，贏得了在場每一位食客的贊譽。這些菜品不僅是對清流溪魚獨特風(fēng)味的完美詮釋，更是對當(dāng)?shù)貪O業(yè)繁榮景象的生動寫照。
嘉賓與食客們圍坐一堂，共同品嘗這來自清流溪水的饋贈，共同感受漁業(yè)豐收帶來的喜悅與幸福。其中，“清蒸白刀魚”最受食客們的歡迎，其鮮美的口感讓人回味無窮。白刀魚，作為閩江流域的一種古老魚種，不僅口感上乘，還具有較高的藥用價值，是清流溪魚中的佼佼者。
清流縣水域資源豐富，境內(nèi)有水溫19-21℃冷泉5處，水溫25℃以上溫、熱泉8處，全縣水域資源面積達7.2萬畝。清流水面資源豐富，可供各種水產(chǎn)養(yǎng)殖，近年來，清流縣緊抓漁業(yè)大開發(fā)，在上級各級部門的關(guān)心指導(dǎo)和廣大漁民朋友共同努力下，取得顯著成果。
“清流溪魚”2008年被國家認監(jiān)委、國家標(biāo)準(zhǔn)委確定為第二批良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)試點項目，2009年獲得國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，2012年獲福建省著名商標(biāo)，2017年獲得福建省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌稱號。2023年，全縣擁有漁業(yè)有限公司53家、漁業(yè)專業(yè)合作社25家、家庭農(nóng)場54家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場7家、省級水鄉(xiāng)漁村7家，全縣養(yǎng)殖面積5.8萬畝，漁業(yè)產(chǎn)量2.73萬噸，總產(chǎn)值6.2億元，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)成為該縣農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
主辦方相關(guān)負責(zé)人表示：“本次活動我們設(shè)置了增殖放流環(huán)節(jié)，通過科學(xué)合理地放養(yǎng)魚苗，增加水域中的魚類數(shù)量，提高水生生物資源的多樣性，從而促進生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。同時，提高人民群眾對水生生物資源養(yǎng)護的認識和參與度�！�
現(xiàn)場還舉行“清流溪魚國家級科技小院”揭牌儀式和斗魚大賽。此外，漁樵村晚現(xiàn)場，漁村特有的風(fēng)情和漁業(yè)豐收的元素?zé)o處不在，為觀眾們帶來了一場視聽盛宴。
滄龍集市上，周邊農(nóng)戶紛紛前來擺攤，不僅擴展了后備箱農(nóng)產(chǎn)品集市，并還原了鄉(xiāng)村趕集的味道。同時，現(xiàn)場的清流農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū)對本地農(nóng)副產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品進行優(yōu)選推薦，包括非遺技藝、特色美食、農(nóng)文旅紀(jì)念品、餐飲文創(chuàng)產(chǎn)品、文化產(chǎn)品組合以及文創(chuàng)產(chǎn)品衍生等，充分展示了漁村文化的獨特魅力和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。各級領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同見證了這一生態(tài)環(huán)保的盛舉。
清流縣人民政府副縣長胡艷華表示：“下階段，我們將踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，念好‘山海經(jīng)’、打好‘特色牌’，按照‘規(guī)�；⑵放苹�、差異化’工作思路，創(chuàng)新推進種業(yè)振興和大水面開發(fā)，延伸漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，讓清流溪魚這一共富特色產(chǎn)業(yè)進一步鼓足百姓腰包�！�(完)