中新網(wǎng)福建新聞4月19日電(楊巧蘭)4月17日，黑珍豬(福建)食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“福建黑珍豬”)的肉松生產(chǎn)車間內(nèi)呈現(xiàn)出一派繁忙的工作景象。工人們身著整潔統(tǒng)一的工作服，手法嫻熟地將新鮮黑豬肉進(jìn)行精細(xì)切割和調(diào)味，隨后送入不同的炒制與烘烤設(shè)備中，整個(gè)生產(chǎn)流程井然有序。
福建黑珍豬長(zhǎng)期以來(lái)把守原材料品質(zhì)關(guān)，堅(jiān)守食品安全線，以“專注健康的肉類零食研發(fā)”為態(tài)度，為消費(fèi)者提供放心、安心的食品選擇。企業(yè)依托廈門銀祥集團(tuán)供應(yīng)的高品質(zhì)黑豬肉、臺(tái)灣傳統(tǒng)豬肉制作工藝、自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以及符合萬(wàn)級(jí)無(wú)塵凈化標(biāo)準(zhǔn)的包裝車間，采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)線，并依照HACCP食品標(biāo)準(zhǔn)打造專業(yè)的食品工廠。企業(yè)配備了完善的化驗(yàn)設(shè)備，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制。
在食品創(chuàng)新與研發(fā)領(lǐng)域，福建黑珍豬不局限于單一產(chǎn)品線，而是通過(guò)多元化產(chǎn)品戰(zhàn)略滿足廣泛消費(fèi)者的需求。企業(yè)目前擁有肉脆片、肉脯肉干、肉松和香腸四大產(chǎn)品系列，并運(yùn)營(yíng)寶島黑珍珠、牧豬王子、臺(tái)農(nóng)牧場(chǎng)、食在享吃等四個(gè)自主品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港以及馬來(lái)西亞、菲律賓等東南亞市場(chǎng)，其中，肉紙產(chǎn)品市場(chǎng)占有率更是達(dá)到了60%。除了自主品牌銷售，福建黑珍豬還與天福集團(tuán)、元初食品、波力食品等國(guó)內(nèi)高端食品企業(yè)和商超合作，提供原材料和代加工服務(wù)，產(chǎn)品在廈門、上海、廣州乃至香港等地的各大商超、動(dòng)車站、機(jī)場(chǎng)隨處可見(jiàn)。
“近期，我們與國(guó)內(nèi)多家大型商超和影視公司建立了合作關(guān)系，為他們提供肉松原材料和零食禮盒。預(yù)計(jì)本年度的肉松產(chǎn)品供應(yīng)量將達(dá)600噸，產(chǎn)品年增長(zhǎng)率將穩(wěn)定保持在100%。”福建黑珍豬董事長(zhǎng)陳陽(yáng)明表示。
在確保產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，福建黑珍豬緊跟時(shí)代發(fā)展，調(diào)整銷售策略和模式。除了積極布局商超KA系統(tǒng)，企業(yè)還逐步開(kāi)展抖音等線上平臺(tái)的營(yíng)銷推廣。線上線下相結(jié)合的銷售策略成功吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注，為企業(yè)帶來(lái)了積極的市場(chǎng)反響。
下一步，福建黑珍豬將持續(xù)深化品質(zhì)管理和產(chǎn)品研發(fā)，不斷豐富產(chǎn)品線，滿足食品市場(chǎng)的多元化需求，引領(lǐng)肉類零食行業(yè)走向健康自然。同時(shí)，積極探索與國(guó)內(nèi)外知名品牌的合作機(jī)會(huì)，拓寬國(guó)際銷售市場(chǎng)，為漳州開(kāi)發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。(完)