核心提示
近日，記者來(lái)到位于平潭君山腳下的君山村，只見(jiàn)60畝水仙花田錯(cuò)落分布，長(zhǎng)勢(shì)喜人。
在君山村柳厝底，有著30多年種植經(jīng)驗(yàn)的花農(nóng)馮春俤正彎著腰，仔細(xì)察看球莖長(zhǎng)勢(shì)。他告訴記者，自己共種植10多畝水仙花，主要是將花球賣給平潭水仙花開(kāi)發(fā)有限公司進(jìn)行商品化培育，一年能掙八九萬(wàn)元�！捌教端苫�，可是從我們村發(fā)跡的！”說(shuō)起水仙花，老馮語(yǔ)氣中帶著一絲驕傲。
平潭四面環(huán)海，其獨(dú)特的海洋性氣候，造就了水仙花球緊實(shí)飽滿、花期長(zhǎng)、株型矮壯等優(yōu)質(zhì)特性。因此，平潭水仙花被賦予了“水仙花王”的美譽(yù)。
事實(shí)上，平潭水仙花曾經(jīng)歷輝煌，卻也一度伴隨著市場(chǎng)驟變而跌入低谷。近年來(lái)，當(dāng)?shù)爻雠_(tái)一系列政策措施，大力扶持水仙花特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為平潭國(guó)際旅游島建設(shè)增添一張“金名片”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年當(dāng)?shù)毓卜N植約400畝水仙花，產(chǎn)量超500萬(wàn)粒。
盛極一時(shí)
天鵝飛舞、孔雀開(kāi)屏、龍舟起航……前不久，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)第六屆花卉展銷會(huì)暨平潭水仙花節(jié)落幕，其間300盆造型各異、活靈活現(xiàn)的水仙雕刻作品爭(zhēng)奇斗艷，前來(lái)采購(gòu)賞花的市民和游客絡(luò)繹不絕。
在平潭，很多人對(duì)水仙花有著特殊的情結(jié)。據(jù)《福建府縣志輯》記載，清乾隆時(shí)期，就有以“金盞銀臺(tái)”為名的水仙被記入在冊(cè)。據(jù)考證，最早的野化水仙是從海上漂泊到平潭君山，并逐漸融入當(dāng)?shù)厮�，距今已有約300年。
后來(lái)，居住在君山附近的村民發(fā)現(xiàn)，每到寒冬臘月，行至山坡、田埂、溪流處時(shí)，總是未見(jiàn)花兒先聞花香。湊近一看，成片純白色的水仙競(jìng)相開(kāi)放，蔚為壯觀。當(dāng)?shù)厝巳绔@至寶，每逢花期都會(huì)整筐挖回村中分發(fā)，用來(lái)裝扮廳堂宅院，大家還給它起了一個(gè)接地氣的名稱——“金帶來(lái)”，寓意著好兆頭。
1978年，時(shí)任平潭縣企業(yè)局局長(zhǎng)馮立朝把平潭野化水仙花球莖送至廈門市園林部門鑒定，并被確認(rèn)為中國(guó)水仙花優(yōu)良品種。此后，當(dāng)?shù)卣謱?duì)野化水仙花開(kāi)展人工馴化、復(fù)壯，并進(jìn)行試種。
成果是喜人的。1980年6月，經(jīng)驗(yàn)收，平潭水仙花商品率達(dá)到90%以上，出口合格率達(dá)65%以上。后來(lái)，平潭建起了水仙花培育基地，還被原國(guó)家計(jì)委、農(nóng)業(yè)部列為水仙花商品生產(chǎn)基地。
上世紀(jì)90年代起，平潭水仙花屢屢登上海內(nèi)外花卉園藝展會(huì)，并斬獲多項(xiàng)國(guó)際級(jí)、國(guó)家級(jí)和省市級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。在1992年舉辦的香港國(guó)際花展上，平潭水仙花榮獲“最佳展品獎(jiǎng)”。
很快，平潭水仙花迎來(lái)了發(fā)展黃金期。2003年，平潭水仙花種植面積突破1000畝。彼時(shí)，有幾名平潭花農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展，把水仙花賣到北京、上海、廣州等地，成為各地年宵花卉的熱門品類。不僅如此，在中南海、人民大會(huì)堂等重要場(chǎng)所，以及春晚等重要場(chǎng)合，也能看到平潭水仙花的倩影。2013年1月，平潭水仙花經(jīng)核準(zhǔn)注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
然而好景不長(zhǎng)，由于缺乏政策扶持、品牌支撐、市場(chǎng)引導(dǎo)，平潭水仙花發(fā)展陷入困頓，導(dǎo)致種植面積銳減。數(shù)據(jù)顯示，2007年，平潭水仙花種植面積僅余150畝，到了2016年竟不足60畝，瀕臨銷聲匿跡的境地。
重獲新生
拯救平潭水仙花，迫在眉睫！
2009年綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)成立，平潭迎來(lái)“千年一遇”的發(fā)展良機(jī)。乘著開(kāi)放開(kāi)發(fā)的東風(fēng)，平潭水仙花產(chǎn)業(yè)再度進(jìn)入大眾視野。
去年11月，20多名在閩臺(tái)胞齊聚君山村，參加水仙花文化節(jié)之兩岸“花”會(huì)。這些臺(tái)胞大多從事農(nóng)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等工作，他們現(xiàn)場(chǎng)觀摩水仙花雕刻技藝，與花商、花農(nóng)交流，探尋合作機(jī)遇。
以花為媒，以節(jié)會(huì)友。在平潭，水仙花文化節(jié)已成為一個(gè)重要的會(huì)展品牌，旨在為經(jīng)銷商、花農(nóng)、花企搭建集商貿(mào)洽談、市場(chǎng)考察、行業(yè)交流等為一體的互動(dòng)交流平臺(tái)。
這只是一個(gè)縮影。
近年來(lái)，平潭不斷加大政策支持力度，積極扶持水仙花種植、培育等項(xiàng)目發(fā)展，推動(dòng)水仙花走向商品化、規(guī)�；�、精品化發(fā)展道路。
早在2017年，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)就出臺(tái)《扶持平潭水仙花產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》，提出自2018年起每年安排專項(xiàng)資金，用于協(xié)會(huì)和龍頭企業(yè)產(chǎn)、供、銷平臺(tái)建設(shè)，以及原生種保護(hù)、技術(shù)研究、人才培養(yǎng)等工作；翌年，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)花卉協(xié)會(huì)成立，專門為花農(nóng)提供相關(guān)服務(wù)；同年底，平潭水仙花力壓群芳，榮登實(shí)驗(yàn)區(qū)“區(qū)花”評(píng)選榜首……
利好消息接踵而至，讓花農(nóng)們看到了新希望，紛紛加入復(fù)耕的隊(duì)伍中。得益于此，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)水仙花種植面積顯著提高，從2019年的200畝擴(kuò)大到了2021年的380畝。
怎樣讓“平潭水仙花”這一品牌叫得更響？聚焦樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)化的品牌管理制度，平潭嚴(yán)格做好水仙花貯存、多花處理、分級(jí)包裝、地理標(biāo)志使用和運(yùn)輸工作，并逐步建立起“商標(biāo)＋公司＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，推動(dòng)蒼海村等水仙花種植村的土地流轉(zhuǎn)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收致富。此外，當(dāng)?shù)剡�聯(lián)手非遺匠人，研發(fā)水仙花貝雕等文創(chuàng)產(chǎn)品、伴手禮，讓曾經(jīng)蜚聲各地的平潭水仙重回市場(chǎng)。
作為最早使用“平潭水仙花”地理標(biāo)志商標(biāo)的企業(yè)之一，平潭綠聯(lián)綠孚水仙花發(fā)展有限公司正計(jì)劃推出以“綠孚”品牌水仙花為中心的線上銷售平臺(tái)，開(kāi)發(fā)更多受年輕人歡迎的水仙花快消品�！霸谡块T的支持下，這幾年我們的水仙花產(chǎn)量逐年提高，目前種植面積達(dá)100多畝，還攜手平潭三特伴手禮發(fā)展有限公司打造商務(wù)禮盒，持續(xù)開(kāi)拓推廣渠道，生意蒸蒸日上。”公司總經(jīng)理丁正華說(shuō)。
科技助力
隨著平潭水仙花產(chǎn)業(yè)重新“綻放”，水仙花種源的保護(hù)和繁育工作也被推上日程。
最近，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)自然資源與生態(tài)環(huán)境局林業(yè)管理處工程師張麗花很是忙碌，一邊要加緊研究如何進(jìn)一步提高水仙花抗病能力，一邊還要推進(jìn)平潭水仙花地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目落地，工作日程排得滿滿當(dāng)當(dāng)。
張麗花是愛(ài)花之人，也是區(qū)級(jí)科技特派員�！皬幕ㄇ蜃兂伤苫�，這個(gè)過(guò)程很繁雜，需要經(jīng)過(guò)‘三種三收’。”張麗花介紹，“經(jīng)過(guò)晾干、分級(jí)、入庫(kù)、越夏休眠等一系列程序后，水仙花花球方可成為商品球，每年冬春銷往全國(guó)各地�！�
為了克服平潭水仙花產(chǎn)量低的問(wèn)題，2019年初，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)花卉協(xié)會(huì)籌資建設(shè)冷藏庫(kù)和陽(yáng)光棚，培育能夠四季開(kāi)花的水仙花，試驗(yàn)培育多批成品花球。
根據(jù)水仙花的生長(zhǎng)特性，張麗花等當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員陸續(xù)進(jìn)行了一系列試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)對(duì)溫度、光照等進(jìn)行反復(fù)調(diào)控，探索出讓水仙花四季開(kāi)花的技術(shù)。2019年6月和2021年6月，可四季開(kāi)花的平潭矮化多花水仙花分別在北京“世界園藝博覽會(huì)”和上海“全國(guó)第十屆花卉博覽會(huì)”上收獲“金獎(jiǎng)”殊榮。
下一步，平潭將加快推進(jìn)水仙花原種保護(hù)區(qū)域建設(shè)，建立水仙花專題展示館，并將其打造成為平潭水仙花品牌宣傳和科技研發(fā)基地，不斷強(qiáng)化專業(yè)團(tuán)隊(duì)技術(shù)支撐，助推平潭水仙花再現(xiàn)輝煌。
記者手記
寫好“產(chǎn)”字文章
福建日?qǐng)?bào)記者 張哲昊
一方水土養(yǎng)一方草木，平潭獨(dú)特的氣候和地理?xiàng)l件造就了平潭水仙花粗壯健美的特點(diǎn)。素有“水仙花王”之稱的平潭水仙花，承載著當(dāng)?shù)睾裰氐臍v史積淀與濃郁的人文情懷，是嵐島閃亮的名片之一。
眼下，從市場(chǎng)角度來(lái)看，無(wú)論是種植面積、銷售環(huán)節(jié)還是人工成本，花卉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力都在與日俱增。那么，“凌波仙子”如何才能真正闖出一片新天地？記者認(rèn)為，這需要市場(chǎng)“無(wú)形之手”和政府“有形之手”的合力支持。
對(duì)此，福建省花卉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭盛易表示贊同，他還給出了建議：相較于其他地區(qū)，平潭水仙矮壯、花香濃郁，這些特點(diǎn)極為難得。聚焦做強(qiáng)特色水仙品牌，當(dāng)?shù)卣獔?jiān)持上下聯(lián)動(dòng)，出臺(tái)更多實(shí)打?qū)嵉膬?yōu)惠幫扶政策，鼓勵(lì)花農(nóng)擴(kuò)大種植面積，還可以借鑒漳州水仙的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，深耕“水仙花＋旅游”等多元業(yè)態(tài)，打造諸如水仙花花海的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展。
彭盛易此言不虛。很顯然，要寫好“產(chǎn)”字文章，讓平潭水仙花香飄四海還有很長(zhǎng)的一段路要走。
酒香也怕巷子深。這就必須要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，加強(qiáng)包裝、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)銷等。比如，擁抱直播時(shí)代的浪潮，用好抖音、小紅書等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，為產(chǎn)品銷售提供快速渠道，讓平潭水仙花走出“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的處境。
我們期待，平潭水仙花以蓬勃之姿大步邁向更廣闊的市場(chǎng)。(記者 張哲昊 程枝文)