11月18日上午，國家一級(高級)評茶技師、國家二級茶藝技師、資深茶療顧問兼講師陳笑薇在位于香港西九龍戲曲中心內(nèi)的立農(nóng)茗茶演示福州茉莉花茶技藝，并帶領(lǐng)一眾學員品鑒不同種類的茉莉花茶。
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”早前列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，而茉莉花茶則是中國花茶代表之一。陳笑薇介紹，目前市面上售賣的茉莉花茶大多來自廣西，不過要說歷史最悠久的茉莉花茶工藝則來自福州，福州有兩千多年的制茶文化。
現(xiàn)場有不同年齡層的學員饒有興致地了解中國茶藝文化，品鑒不同產(chǎn)地的茉莉花茶。有學員說此次茶文化課程受益匪淺，學到很多相關(guān)知識。(記者 韓星童 制作 費璠)
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