中新網福建新聞11月13日電 斗茶，是關乎種茶制茶技藝的行業(yè)競技交流盛會。在世界文化與自然雙重遺產武夷山，每年都有海量的斗茶賽、茶王賽等茶葉評比賽事上演。廝殺激烈的各類賽事中，如何才能脫穎而出？取決于賽事規(guī)模、專業(yè)度、行業(yè)影響力等多重因素。
11月12日，第十六屆武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽頒獎典禮在武夷山舉辦。
公開公平公正 評出真茶王
“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽作為星村鎮(zhèn)人民政府官方牽頭開辦的老牌賽事，征集到海量肉桂、水仙、大紅袍、品種、紅茶優(yōu)質茶樣。為進一步提高影響力，華祥苑聯(lián)合星村鎮(zhèn)人民政府特邀陸潮鳴、梁立生、彭仲堅、徐斌、葉蒼蒼等行業(yè)資深專家，構成賽事決賽環(huán)節(jié)審評專家團隊。據了解，這些審評專家具來自武夷山市茶葉人才庫審評組。依托官方強效背書，成就一場公平、公正、公開的精彩大賽。
賽事審評有由專家評審組和大眾企業(yè)評審組構成，綜合采錄各方看法，確保賽事公正性。決賽當日，專家團隊歷經全天審評，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大維度嚴格篩選、優(yōu)中擇優(yōu)，最終共評選出5名茶王、金獎15名、銀獎30名、優(yōu)質獎60名，并在11月12日進行頒獎與品鑒。
武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英對賽事進行總體點評，并表示今年的總體茶葉質量品質各有千秋。其中肉桂品質尤為突出，品種系列和紅茶系列作為星村鎮(zhèn)特色，同樣顯露出了優(yōu)秀品質。
“跨世紀”賽事 800年斗茶傳承
“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽舉辦地星村鎮(zhèn)，素來被譽為“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”，本身就蘊含著傳奇的茶葉故事。星村鎮(zhèn)桐木關一帶是世界紅茶發(fā)源地，百年來從星村鎮(zhèn)走出去的烏龍茶與紅茶，隨商旅貿易擴散世界各地。同時，星村鎮(zhèn)地處武夷山國家公園境內，得天獨厚的自然資源稟賦沉淀為茶產業(yè)發(fā)展的先天機遇。
始于1999年的“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽，可謂是一場“跨世紀”的行業(yè)標桿賽事�！爸袊栲l(xiāng)杯”茶王賽承襲星村鎮(zhèn)800多年的斗茶歷史，至今已開展16屆，煉成武夷山最受矚目、規(guī)模最大、影響力最廣的斗茶賽之一。
本屆賽事，福建省國防科工辦原主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會監(jiān)事長謝超雄，武夷山市委常委、政府黨組副書記、副市長吳平西等領導嘉賓紛紛表達了對本屆賽事的認可。華祥苑茶業(yè)股份有限公司副董事長肖文德對華祥苑助力賽事的初心進行回溯。(完)