中新網(wǎng)福建新聞9月22日電 吃畬家鄉(xiāng)宴，看畬家村晚，趕畬家大集，賞畬家美景……即將到來(lái)的中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”，來(lái)漳州華安縣官畬村將走進(jìn)與山結(jié)緣的古老民族——畬族，與少數(shù)民族同胞共度中秋，共期國(guó)慶，共賞鳳凰于飛。
據(jù)介紹，2023年國(guó)慶長(zhǎng)假期間，華安縣官畬村將舉辦“食安漳州 畬家鄉(xiāng)宴”特色民俗文化活動(dòng)，推廣少數(shù)民族特色美食、民俗文化，以及畬鄉(xiāng)美景。
當(dāng)青山綠水遇到有鳳來(lái)儀，當(dāng)樸實(shí)鄉(xiāng)民跳起熱烈歌舞，當(dāng)村道擺滿鄉(xiāng)土氣息濃郁的土味特產(chǎn)，當(dāng)廣場(chǎng)上擺滿宴客圓桌，當(dāng)少數(shù)民族村遇上鄉(xiāng)村振興，我們將沉浸于民族風(fēng)濃郁的鄉(xiāng)村里，共同感受民族文化的獨(dú)特魅力。
畬族自稱“山哈”，意為山里的客人。畬族是一個(gè)能歌善舞的民族，更是有“歌的海洋”之譽(yù)。山哈人有自己創(chuàng)作出的畬語(yǔ)、畬歌、畬舞，他們結(jié)合日常的生活、生產(chǎn)，創(chuàng)作的生產(chǎn)歌舞、節(jié)慶歌舞、婚喪歌舞、祭祖歌舞等獨(dú)具特色的歌舞節(jié)目。從畬族舞蹈中，還能窺見(jiàn)畬族先祖?zhèn)兊纳盍?xí)俗，婚禮習(xí)俗，狩獵日常等。
9月30日至10月4日，官畬的夜晚還將展現(xiàn)“有鳳來(lái)儀”的壯觀奇景，驚艷夜空。鳳凰也是畬族的圖騰，畬族人民代代詠?lái)炛P(guān)于百鳥之王的動(dòng)人傳說(shuō)，“有鳳來(lái)儀”的鳳凰飛天秀，用創(chuàng)新的形式為傳統(tǒng)文化賦能，彰顯中華文化自信，也積極推動(dòng)畬鄉(xiāng)文化旅游的繁榮發(fā)展。
本次活動(dòng)中，聽(tīng)畬歌，看畬舞，賞“鳳凰”，共同見(jiàn)證畬鄉(xiāng)人民的幸福生活，充分展示“經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、民族團(tuán)結(jié)、山川秀美”的新時(shí)代少數(shù)民族形象。
現(xiàn)場(chǎng)還將設(shè)置特色美食特產(chǎn)展銷街區(qū)，展示出華安人的“土味絕活”，新鮮果蔬、特產(chǎn)干貨、自制美食，自釀米酒……來(lái)自華安各地的農(nóng)產(chǎn)品齊聚會(huì)場(chǎng)，可謂特色又地道，讓游客在游玩中體驗(yàn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村良好的民俗文化魅力。
當(dāng)天活動(dòng)也少不了村民的好戲�；顒�(dòng)期間，每天都將由當(dāng)?shù)厝嗣衽腼償?shù)十桌特色鄉(xiāng)宴，鋪設(shè)在會(huì)場(chǎng)，宴飲四方賓客。著鹽全雞、畬娘酸菜筍、三鮮黑豆干、內(nèi)山咸水鴨、干豇豆炒肉、北溪清蒸魚、桂花香芋、畬鄉(xiāng)長(zhǎng)壽菜、龍骨如意湯、官畬烏米粽、百年坪山柚……每一道菜的原材料都來(lái)自當(dāng)?shù)�，每一道菜都由鄉(xiāng)廚手工制作，新鮮且“土味”十足。圓圓的桌子，熱氣騰騰的菜肴，碰響的酒杯，勾勒出中國(guó)傳統(tǒng)的美食文化縮影。
近年來(lái)，官畬村依托優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和深厚的文化底蘊(yùn)，大力發(fā)展生態(tài)旅游，打造少數(shù)民族特色村寨，大大提升了群眾的幸福感和獲得感。此次“食安漳州，畬家鄉(xiāng)宴”系列活動(dòng)的開展，記錄畬族的生活，了解山哈人的習(xí)俗，更是講述少數(shù)民族同胞發(fā)展鄉(xiāng)村振興的故事。
本次活動(dòng)由福建省鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)、福建省鄉(xiāng)村振興基金會(huì)、漳州市商務(wù)局、華安縣人民政府指導(dǎo)，華安縣工業(yè)和信息化局、華安縣文化體育和旅游局、新圩鎮(zhèn)人民政府、漳州市官畬投資有限公司、中國(guó)鄉(xiāng)宴組委會(huì)主辦。(完)