中新網(wǎng)福建新聞9月17日電 (葉秋云)記者9月17日從福建省文旅廳獲悉，9月16日上午，以“美食新動能·旅游新生活”為主題的2023中國美食旅游發(fā)展論壇在湖南郴州舉行，會上，福州三坊七巷獲得“中國美食旅游十街”稱號，泉州市獲得“中國美食旅游十城”稱號。
據(jù)悉，活動上發(fā)布了《美食新動能•旅游新生活——中國美食旅游發(fā)展報告(2023)》、《湖南美食旅游發(fā)展報告》，以及“大眾旅游·美食系列”：“中國美食旅游十城”、“中國美食旅游十街”、“中國美食旅游十企”、“中國美食旅游特別案例”等。
福州市三坊七巷入選“中國美食旅游十街”名單。三坊七巷自晉代發(fā)軔，于唐五代形成，到明清鼎盛，如今古老坊巷風(fēng)貌基本得以傳續(xù)，已成國內(nèi)現(xiàn)存規(guī)模較大、保護(hù)較為完整的歷史文化街區(qū)。
在三坊七巷，市民、游客正在品嘗鮮美可口的福州魚丸。 中新網(wǎng)記者 呂明 攝
一片三坊七巷，半部中國近代史。同利肉燕、永和魚丸等老字號云集，滿滿都是蝦油味，三坊七巷的美食旅游，品味的已不只是美食，而是由味覺漫散開來的中國文化自信。
泉州市獲得“中國美食旅游十城”稱號。在泉州，不僅可以從“宋元‘泉’席”中品味宋元閩人的風(fēng)雅食趣，還可以從面線糊、肉粽、蚵仔煎、土筍凍、元宵圓等特色地道小吃中，領(lǐng)略“市井人間”的海洋韻味。
泉州是“海上絲綢之路”的起點(diǎn)，世界各地的文化在此交融。因此，泉州美食不僅借味中原地區(qū)，來自世界各地的異域美食與地方特色相結(jié)合，才形成了今天這種韻味獨(dú)特、琳瑯滿目的泉州美食體系。(完)
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