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探亞洲最大鱘魚子醬加工廠:粒粒魚子醬共富的“黑黃金”


  【解說】近日,記者探訪了位于錢塘江源頭——亞洲最大的鱘魚子醬加工廠,養(yǎng)殖面積700多畝。從高空俯瞰,350個圓形的魚池有序排布,不同品種、年份的鱘魚暢游其中。

  杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司董事會秘書許鵬飛告訴記者,養(yǎng)殖鱘魚首先對水質(zhì)要求非常高,所以公司現(xiàn)在主要的養(yǎng)殖基地在千島湖,衢州等地,都是國家一級水質(zhì),環(huán)境優(yōu)美,溶氧豐富。

  【解說】目前公司鱘魚子醬出口量占全國總出口量的70%,供應(yīng)量占全球市場總量的1/3,遠銷美國、法國、德國、俄羅斯、日本等國家。

  【同期】杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司董事會秘書 許鵬飛

  應(yīng)該說首先我們主要的產(chǎn)品是出口為主,我們目前80%以上的魚子醬產(chǎn)品是出口到國外的。那么整個市場,是按照20%左右的一個增幅在增長,尤其是今年以來,我們的一個日本市場,我們還是花了很大的力氣在開拓,增長也非?,今年日本市場增長差不多160%左右。

  【解說】記者在加工廠內(nèi)部看到,員工們正有序進行取卵、洗卵、分級、拌鹽、裝罐等核心環(huán)節(jié),為保障鱘魚子醬質(zhì)量,所有環(huán)節(jié)需人工操作且在15分鐘內(nèi)完成。員工王清太說,他原來在四川老家工廠打工每個月才1800元左右的收入,這里的待遇好很多,所以每年回家過年他都要介紹親戚朋友來此打工。

  【同期】員工 王清太

  我的工作現(xiàn)在就是主要抓魚,上車、下車,看這個魚的病情什么都在弄。這個待遇不錯的,五險一金,(公司)已經(jīng)買完了,你吃喝都在這,那(待遇)就好,那個真的好,你又不(用)管什么的,反正下了班就吃飯,飯吃完就休息。我一年就是5萬多到6萬。

  【解說】許鵬飛在采訪中表示,鱘魚的全產(chǎn)業(yè)鏈不僅帶動地方經(jīng)濟也成為民眾增收的共富產(chǎn)業(yè)。目前帶動當(dāng)?shù)?50多人就業(yè),年增收600余萬元。他們還積極響應(yīng)政府號召,將浙江的成功經(jīng)驗復(fù)制到四川去。

  【同期】杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司董事會秘書 許鵬飛

  目前我們的一個新的養(yǎng)殖基地,就是落地在四川也是一個省級的項目,我們是希望通過這樣的一種合作關(guān)系,把衢州的包括浙江的一些成功的經(jīng)驗,成功的模式,把它復(fù)制到四川去,這樣的話也能帶動當(dāng)?shù)氐囊恍┚蜆I(yè),包括經(jīng)濟的發(fā)展,大家一起來共同富裕。

  【解說】杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司董事、常務(wù)副總經(jīng)理夏永濤說,企業(yè)正著力打造產(chǎn)業(yè)大腦,希望利用數(shù)字化的迭代轉(zhuǎn)化,來提升整個系統(tǒng)性結(jié)構(gòu),從而才能更好的將此共富模式復(fù)制到全國更多的地方。

  【同期】杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司董事、常務(wù)副總經(jīng)理夏永濤

  那么我們現(xiàn)在就是正在著力的去打造機械化、自動化和信息化,最后讓它形成一個產(chǎn)業(yè)大腦。通過一個叫管理的駕駛艙形成一個中央控制室,這樣把我們每一個養(yǎng)殖基地所有的東西都感知到物聯(lián)網(wǎng)上面去,然后所有的工作都標(biāo)準(zhǔn)化。

  沈亦山 吳柳靜 浙江衢州報道