省人工、出菜快、調(diào)料使用量精準(zhǔn)可控、口味口感穩(wěn)定……餐廳的廚房是開放的，機器人炒菜時，顧客能夠看得清楚。熱鍋、倒油、添菜、放佐料、翻炒，整個過程機器人大廚一氣呵成。12月8日晚，位于福建沙縣的全息機器人餐廳，機器人正在為客顧炒菜。目前，餐廳內(nèi)的機器人可以烹飪出60多個菜品，只需幾分鐘熱氣騰騰的“現(xiàn)炒”菜就能上桌，讓顧客在全息投影打造的沉浸式光影環(huán)境下就餐。(記者 張斌 制作 徐妙巧)
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