中新網(wǎng)福建新聞12月6日電(鐘宏斌) 為認真貫徹落實局紀委《關于進一步加強教育監(jiān)督堅決制止餐飲浪費的通知》精神，大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，積極倡導“厲行節(jié)約，反對浪費”的新風尚。近日，福建省森林消防總隊龍巖支隊龍巖大隊多措并舉積極營造勤儉節(jié)約新風尚。
大隊高度重視勤儉節(jié)約工作，從提升隊員思想認識入手，及時組織傳達學習上級指示精神，牢固樹立“勤儉節(jié)約沒有過去時，艱苦奮斗一直在路上”的鮮明導向。針對用餐浪費問題，大隊及時制定完善本級管理措施，明確炊事人員在飯菜制作時，根據(jù)大隊在位人員情況進行食材采購，避免食材浪費。指定風氣監(jiān)督員對三餐用餐情況進行檢查，及時制止浪費行為。
伙食賬目核對
精心調劑伙食
嚴把菜品質量
倡導“光盤行動”
督導按需取餐
同時，大隊還堅持科學制訂食譜，定期組織開展伙食問卷調查，根據(jù)訓練強度、季節(jié)變化等情況，合理調劑伙食并將蘿卜皮等容易被忽略的“垃圾”變廢為寶制作成開胃小菜，從根源上減少浪費情況。
科學制定食譜
伙食問卷調查
通過一系列行之有效的措施，大隊餐余垃圾明顯減少，伙食質量明顯提高，食堂管理更加科學有序。下一步，大隊將持續(xù)抓好節(jié)約工作，將節(jié)約光榮、浪費可恥的理念切切實實內(nèi)化于心、外化于行。(完)
【責任編輯：趙樸煜】