【解說】走進(jìn)店門，左邊放著一臺(tái)鋼琴，墻上掛著多幅畫作，如果不是眼前的收銀臺(tái)，人們會(huì)誤以為這是藝術(shù)小館，而不是餐廳。這家有特色的咖啡餐吧，它的主人名叫張?jiān)唷?/p>
【解說】張?jiān)鄟碜耘_(tái)北市，父親是第一代到深圳發(fā)展的臺(tái)商。2008年，張?jiān)喔S麥斯鞋業(yè)來到廣西并擔(dān)任企業(yè)高管，2012年轉(zhuǎn)行與妻子共同打造高端主題烘焙咖啡餐吧。
【同期】宇門咖啡負(fù)責(zé)人 張?jiān)?/p>
講得比較有趣一點(diǎn)，其實(shí)是給自己吃的，因?yàn)檫@樣才能夠確保說自己也好家人也好朋友也好，可以吃到放心又健康的食品，然后又好吃，這是一開始開宇門咖啡的初衷。
【解說】有時(shí)張?jiān)嘁矔?huì)在餐吧里一展身手，向顧客展示他的鋼琴技藝。因?yàn)閺堅(jiān)嘧陨韺λ囆g(shù)的喜好和宇門咖啡參與的多次藝術(shù)活動(dòng)，讓這家隱于鬧市的小店成了不少喜歡音樂和藝術(shù)的南寧民眾周末習(xí)以為常的去處。
【同期】宇門咖啡負(fù)責(zé)人 張?jiān)?/p>
我們其實(shí)經(jīng)常在做的一些事情就是，我們并不是把它當(dāng)做是一個(gè)宣傳，而其實(shí)我們是把這件事情放到生活里面來。
【解說】近年來，張?jiān)噙�聯(lián)合兩岸藝術(shù)家在南寧舉辦多場畫展、攝影展和藝術(shù)市集等文藝活動(dòng)。他希望把曾經(jīng)在臺(tái)北的生活環(huán)境，尤其是文化生活經(jīng)驗(yàn)延續(xù)到南寧來。
【同期】宇門咖啡負(fù)責(zé)人 張?jiān)?/p>
在這十年我們做了很多的音樂活動(dòng)跟表演，我們也因?yàn)檫@樣子，看到了當(dāng)年來參加音樂活動(dòng)的一些小朋友，他(們)現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)到了上海音樂學(xué)院鋼琴演奏系，或者甚至已經(jīng)是不錯(cuò)的演奏家了，所以我們覺得很驕傲。
【解說】張?jiān)啾硎�，作為南寧市航洋國際商圈最久的老店之一，有的南寧民眾曾經(jīng)在這里聽過音樂會(huì)、看過演出，有的曾帶著朋友來店里看書，有的在這里談戀愛成就了浪漫姻緣，無論城市怎樣發(fā)展，他們都一直鐘情于宇門咖啡館。
【解說】十年來的努力，“宇門”餐飲已經(jīng)融入當(dāng)?shù)爻蔀閺V受市民喜歡的品牌，如今，張?jiān)嘞Ｍ咔楸M快過去，他很期待加強(qiáng)兩岸文化交流，以宇門旗下的店面為平臺(tái)，舉辦音樂會(huì)、畫展等文藝活動(dòng)，繼續(xù)為推動(dòng)桂臺(tái)文化交流出一份力。
陳沿佑 蔣雪林 李偉東 廣西南寧報(bào)道