中新網(wǎng)福建新聞7月18日電(陳周易) 伙食保障是一項(xiàng)穩(wěn)人心、暖人心的工作，為進(jìn)一步搞好伙食保障工作，不斷豐富消防救援人員的飲食。近期，龍巖市森林消防支隊(duì)龍巖大隊(duì)從“舌尖”上的伙食保障做起，積極探索伙食保障新模式，確保消防救援人員不僅吃得健康、滿意，更能吃出幸福感和戰(zhàn)斗力，讓伙食保障到位更“到胃”。
該大隊(duì)嚴(yán)格伙食管理制度，堅(jiān)持粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做，做到伙食日有計(jì)劃、周有安排、合理調(diào)劑。嚴(yán)把食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、制作關(guān)，落實(shí)分餐制、餐具消毒和食物留樣制度，保證飲食衛(wèi)生安全。廣泛征求消防救援人員意見(jiàn)，認(rèn)真聽(tīng)取對(duì)改善飯菜質(zhì)量的建議，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)配餐基本標(biāo)準(zhǔn)合理制定食譜，確保飯菜花樣豐富、美味可口。
鍋碗瓢盆大小灶，柴米油鹽醬醋茶。在炊事班，炊事員們穿圍裙、轉(zhuǎn)灶臺(tái)，用鍋碗瓢盆演奏出別致的交響，用油鹽醬醋烹制出消防職業(yè)的苦辣酸甜，他們起早貪黑，默默付出，用自己勤勞的雙手為隊(duì)友們提供舌尖上的美味與安全，為隊(duì)伍戰(zhàn)斗力的提升提供堅(jiān)強(qiáng)保證。
“酸辣土豆絲、青椒牛肉、西紅柿炒蛋.。.”食物的相逢見(jiàn)證了人們的聚散，但是家常的食物更能讓來(lái)自全國(guó)各地的“藍(lán)朋友”們都能吃出家的味道，頓頓翻新樣、天天不重樣，用舌尖的味道緩解心尖的鄉(xiāng)愁。
餐桌連著訓(xùn)練場(chǎng)，保障關(guān)乎戰(zhàn)斗力。相信我們的“藍(lán)朋友”能夠?qū)ⅰ敖o力”的伙食保障，轉(zhuǎn)化為更加“給力”的戰(zhàn)斗力生成，在應(yīng)急救援道路上披荊斬棘、奮勇?tīng)?zhēng)先！(完)