中新網(wǎng)福州5月24日(陳揚(yáng)鈦 林盛輝 鐘煒俊)5月的燕城，晚風(fēng)中夾帶著杜鵑花和藍(lán)花楹的清香。步入武警福建省總隊(duì)三明支隊(duì)永安中隊(duì)營(yíng)區(qū)，正值中隊(duì)政治指導(dǎo)員許建峰查崗，例行檢查完設(shè)施武器后，他捏了捏了新兵王凱文略帶倦意的圓臉：“打起精神來(lái)，保持警惕，今天我做了好多三明治�！薄氨ＷC完成任務(wù)。”新兵王凱文挺得筆直。
“這個(gè)點(diǎn)還有啥三明治？”看著哨位上指針重合的時(shí)鐘，在指導(dǎo)員許建峰的帶領(lǐng)下，一同走進(jìn)衛(wèi)兵室�！巴剀暗陌 ！弊哌M(jìn)衛(wèi)兵室，一股香味撲鼻而來(lái)。衛(wèi)兵室一角，干凈整潔的桌椅上擺放著生機(jī)盎然的綠蘿，裝滿鮮奶、三明治、醬香餅、蛋撻的暖光保溫蒸箱，一大桶熱氣騰騰的皮蛋瘦肉粥，可謂是一應(yīng)俱全。
為何部隊(duì)會(huì)有“深夜食堂”，原來(lái)，4月上旬，該支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)在夜間查勤時(shí)發(fā)現(xiàn)，有的執(zhí)勤官兵在下哨后在宿舍吃泡面。夜間下哨距離吃完晚飯已有五六個(gè)小時(shí)，加之一天緊張繁重的訓(xùn)練操課，不少哨兵早已腹中空空。
“官兵的急難愁盼問(wèn)題就是黨委的心頭大事�！敝ш�(duì)政治委員王亮介紹道。該支隊(duì)黨委機(jī)關(guān)在充分征求基層意見建議的基礎(chǔ)上，為各單位配備了暖光保溫蒸箱、電烤箱、熱飲機(jī)、自助餐爐等炊事用具�；鶎痈鲉挝唤Y(jié)合建設(shè)實(shí)際和官兵需求，打造花樣繁多、健康美味的夜宵套餐。
凌晨十二點(diǎn)，結(jié)束一天訓(xùn)練任務(wù)的戰(zhàn)友們進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。而對(duì)于執(zhí)勤五中隊(duì)的炊事員警士宋廣超來(lái)說(shuō)，“戰(zhàn)斗”才剛剛開始。
“打雞蛋、切蔥花、起鍋燒油、調(diào)制秘制醬料……”窗外蟬鳴陣陣，小宋有條不紊地準(zhǔn)備著夜餐。“�！卑殡S電餅鐺傳來(lái)清脆的聲響，一大張蔥花醬香餅出鍋，色香味俱全，分外誘人。
駐地晝夜溫差大，白天穿件體能服還嫌熱，夜里穿件秋衣都很冷。從哨位上回來(lái)，又冷又餓，小宋對(duì)此深有體會(huì)。都說(shuō)好的炊事員能頂指導(dǎo)員，這話一點(diǎn)不假，每天晚上看著戰(zhàn)友們風(fēng)塵仆仆地從崗樓回來(lái)卸下裝具，從暖光保溫蒸箱中取出熱氣騰騰的夜餐食用，暢聊著軍營(yíng)中的滴滴點(diǎn)點(diǎn)�？粗约河眯闹谱鞯拿朗衬芤粧邞�(zhàn)友們臉上的疲憊，小宋堅(jiān)持用心做好夜餐的心更加篤定。
夜深了，食堂的燈依舊亮著，用完餐的戰(zhàn)友們跟小宋打了聲招呼一一離開�！斑�，今天又能睡個(gè)好覺了�！毙∷紊炝松鞈醒P(guān)上了廚房最后一盞燈。
“后勤保障工作既能服務(wù)戰(zhàn)斗力生成，更能激發(fā)官兵扎根山區(qū)做貢獻(xiàn)的強(qiáng)烈愿望�！敝ш�(duì)長(zhǎng)李宜碧介紹說(shuō)。據(jù)悉，該支隊(duì)將持續(xù)開展“深夜食堂”活動(dòng)，緊密結(jié)合夜間執(zhí)勤實(shí)際，對(duì)夜餐保障設(shè)施、保障標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)、就餐時(shí)間等環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，確保了執(zhí)勤夜餐暖心工作的有效落實(shí)。(完)