山間孕三秀，生態(tài)富武平。近年來，武平縣探索發(fā)展以林下生態(tài)種植、林下產(chǎn)品采集加工、森林旅游等形式為基礎(chǔ)、以紫靈芝產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的林下經(jīng)濟，實現(xiàn)了“不砍樹、也致富”的“綠色夢想”，奏響縣域經(jīng)濟發(fā)展強音。
回顧 攻堅路
武平獨特的自然地理氣候非常適宜大型真菌生長，據(jù)專家考證，武平梁野山采集并鑒定到的野生食用菌有200種以上，其中靈芝種類有6種。
曾經(jīng)的紫靈芝，長在深山老林里，因民間傳說蒙上一層神秘的面紗，村民經(jīng)常進(jìn)山采摘用來做藥膳食用，它是老一輩人口中的“仙草”，也是武平縣村民口耳相傳的“菌王”。
真正將“仙草”栽下“凡塵”的正是武平人民不辭劬勞、持續(xù)探索的實踐。
“野生紫靈芝漸漸少了，價格居高不下，九十年代武平開始種植紫靈芝并進(jìn)行仿野生栽培， 2000年后我大批試種，一做就是幾十年。”在武平縣下壩鄉(xiāng)“仙草大王”邱福平的回憶中，仿野生靈芝栽培就像是一粒種子，深埋在他腦海里揮之不去，而后數(shù)十年，他一直為這個實踐而努力著，現(xiàn)在看到武平縣紫靈芝產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，漫長而艱辛的求索歷程也變得有意義了。
邱福平是武平縣最早試種紫靈芝的“先行者”之一。如今，他創(chuàng)辦的盛達(dá)公司已有紫靈芝種植基地2000多畝，建有年產(chǎn)50萬袋食用菌，菌包生產(chǎn)線2條，帶動七百多戶種植接近野生品質(zhì)的紫靈芝，輻射帶動永定、長汀等地區(qū)數(shù)百戶也投身仿野生紫靈芝的種植當(dāng)中來。
2000年以來，武平縣食用菌技術(shù)推廣服務(wù)站從武平梁野山自然保護區(qū)采摘分離了紫靈芝新品種，組織技術(shù)團隊開展技術(shù)攻關(guān)和品種選育研究，經(jīng)過多年的馴化栽培和多年多點試驗，選育出全國首個通過省級認(rèn)定的紫靈芝新品種“武芝2號”，開發(fā)利用邊材和枝椏材配套栽培技術(shù)，通過多年的示范推廣，栽培配套技術(shù)不斷完善，“武芝2號”已成為武平的當(dāng)家品種，最遠(yuǎn)推廣至海南省。
“沒腳的紫靈芝不好看，要培育真正‘菌中美人’，紫靈芝的品質(zhì)和形態(tài)保持穩(wěn)定非常重要！”走在科技特派員林下紫靈芝示范點基地里，福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武平綜合試驗推廣站站長鐘禮義指著一株迎風(fēng)挺立的紫靈芝說道，“體系專家團隊針對武平紫芝生產(chǎn)中存在的主要問題，開展大量試驗研究，在試驗熟化的基礎(chǔ)上，總結(jié)一套‘控氧保潔’小拱棚提質(zhì)增效技術(shù)，分別在下壩鄉(xiāng)、永平鎮(zhèn)建立‘控氧保潔’小拱棚提質(zhì)增效示范基地，示范基地出芝率達(dá)到95%以上，與常規(guī)栽培相比提高20%�！�
據(jù)悉，近年來，武平綜合試驗推廣站積極推廣優(yōu)良品種“武芝2號”，研發(fā)林下“控氧保潔”小拱棚栽培技術(shù)、富硒栽培技術(shù)、紫靈芝茶加工和林下紫靈芝孢子粉收集技術(shù)等配套技術(shù)，開展不同林分栽培紫靈芝試驗研究，分別在露冕村、將軍村、捷文村等村建立1800多畝林下紫靈芝提質(zhì)增效示范基地。同時，通過宣傳、培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩，輻射帶動武平縣眾興、興靈等多個靈芝專業(yè)合作社及周邊縣市應(yīng)用紫靈芝提質(zhì)增效技術(shù)，應(yīng)用規(guī)模達(dá)1.3萬畝，新增效益2200萬元，夯實武平紫靈芝產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
獨步 菌業(yè)舉
初冬時節(jié)，樹翹寒色，永平鎮(zhèn)杭背村永靈種植專業(yè)合作社仍是一派繁忙景象：基地農(nóng)戶已開始搭建小拱棚，著手準(zhǔn)備冬春季節(jié)的菌包培植，這是紫靈芝菌包制作的“第一站”。
小棚培植后，菌包還需運往深山埋種，待到來年3~6月完成種植。一條山間羊腸小道，延伸至山林深處，茂林下，半坡上，便是紫靈芝菌包栽種的“第二巢”。
菌包在山野里沐浴最充足的日光、享受最原始的生態(tài)，直至長成一株株昂然綻放的“紫玫瑰”，馥郁芬芳，葳蕤高貴。
“我們利用‘公司+農(nóng)戶’的模式，通過訂單銷售，帶動農(nóng)戶從事仿野生紫靈芝栽培，拓寬產(chǎn)業(yè)扶貧新路徑。未來，永靈生物將以榮獲2021年福建省無公害農(nóng)產(chǎn)品為契機，設(shè)立武平靈芝體驗中心，走穩(wěn)武平紫靈芝縱深發(fā)展之路�！备＝ㄓ漓`生物科技有限公司董事長賴良偉說。
2018年以來，福建永靈生物科技有限公司投資約1000萬元，從事紫靈芝菌種制備、菌棒生產(chǎn)、林下有機栽培、產(chǎn)品加工、回收銷售和研發(fā)平臺建設(shè)等投產(chǎn)建設(shè)，包括林下紫靈芝種植1000多畝、20畝大棚紫靈芝菌包培育中心(傳統(tǒng)式)、紫靈芝菌包制作車間、紫靈芝茶初級加工車間、產(chǎn)品展銷中心、培訓(xùn)中心、科技特派員工作室等，涵蓋了紫靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各環(huán)節(jié)和要素。
目前，永靈生物和廣東國藥集團聯(lián)合研發(fā)系列紫靈芝產(chǎn)品，如紫靈芝食品、紫靈芝飲料、紫靈芝酒等。此外，“靈芝栽培包及其他食用菌栽培一體化”項目將于2021年底實施完成，實現(xiàn)了紫靈芝制種、菌棒生產(chǎn)自動化控制和管理，預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值2000萬元左右。
如今，紫靈芝產(chǎn)業(yè)已占據(jù)武平縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的“半壁江山”，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展如日中天：林下紫靈芝種植面積23000多畝，產(chǎn)量460多噸，年產(chǎn)值超1億元，是全國最大的紫靈芝基地，全縣有30多家靈芝專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場或企業(yè)從事紫靈芝生產(chǎn)和加工，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供產(chǎn)業(yè)支撐。
民富 一“芝”曲
2013年，“林下經(jīng)濟”之東風(fēng)吹至武平縣，“不砍樹也致富”的口號響徹武平鄉(xiāng)野。
“保護好綠水青山，發(fā)展好林下經(jīng)濟、鄉(xiāng)村旅游，把村莊建設(shè)得更加美麗，讓日子越過越紅火”，習(xí)近平總書記的殷切囑托，時刻記在武平縣捷文村民眾心里，也讓捷文村在生態(tài)致富的林下經(jīng)濟跑道上動力十足、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
走進(jìn)“林改第一村”捷文村的林下經(jīng)濟科教館，正如同走入一幅時空跨越數(shù)十載的武平林業(yè)答卷：以紫靈芝、富貴籽、百香果種苗培育等為主導(dǎo)的林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，在館內(nèi)逐一展出。
捷文村不僅是習(xí)近平生態(tài)文明宣教陣地和美麗鄉(xiāng)村，還是林下經(jīng)濟、森林旅游示范基地，坐落有最大的紫靈芝種植基地，在冬陽下，綿延三千多畝，蔚為壯觀。
“紫靈芝種植基地從一百多畝擴大至三千多畝，我們用了三年時間，一畝200棒，年均增收五千元，政府給予政策扶持，每畝獎補五百，這筆‘林下賬’我們算得清清楚楚�！苯菸拇宕逯钬斄终f，“一次投入管護成本低，當(dāng)年投入當(dāng)年成效，這是林下經(jīng)濟主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢所在，2019年底，我們被評為省級‘一村一品’(靈芝)示范村，擴大了‘武芝’的影響力�！�
2020年，捷文村舉辦首屆紫靈芝采摘節(jié)，以文旅促發(fā)展，探索紫靈芝三產(chǎn)融合的嶄新篇章。今年七八月之交，福建省食藥用菌研討會暨紫靈芝文化節(jié)在武平盛大開幕，吸引了省內(nèi)外大批專家和客商前來觀摩學(xué)習(xí)，體驗紫靈芝文化。
“近年來，以紫靈芝為主導(dǎo)的林下經(jīng)濟枝繁葉茂，并以多種形態(tài)在武平縣落地生花，比如，永平鎮(zhèn)田背村就形成了整村推進(jìn)、村支部書記牽頭的集體經(jīng)濟模式，對拓寬群眾增收致富渠道、助力鄉(xiāng)村振興起很大的積極作用�！蔽淦娇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李永城說，“自武平出臺《2019-2021年紫靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策》以來，三年時間，我們讓武平紫靈芝邁上富民產(chǎn)業(yè)快車道，以三年為期，我們又開啟了新的征程，繼續(xù)推動武平紫靈芝產(chǎn)業(yè)在藥食同源、品牌建設(shè)等方面進(jìn)一步破題突圍！”(龔玉 通訊員 王彪)
