今日上午,第二屆中國食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會在福州海峽國際會展中心開幕,設(shè)置全國食用菌主產(chǎn)區(qū)、食用菌品牌展區(qū)、食用菌智能制造展區(qū)、食用菌人才對接區(qū)、食用菌大型采購商1V1對接區(qū)和山珍海味品鑒區(qū)六大展區(qū),基本實(shí)現(xiàn)了食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋,近300家企業(yè)參展。
本次菌博會由中國食用菌協(xié)會、福建薈源國際展覽有限公司聯(lián)合主辦。展會以“山海經(jīng) 山海情 山海經(jīng)濟(jì)新平臺”為主題,力求通過山珍與海味的融合、菌業(yè)與漁業(yè)的互通,充分挖掘和釋放山海經(jīng)濟(jì)新能量,賦能全國性專業(yè)食用菌的展示與交易平臺的打造。




第二屆菌博會位于福州海峽國際會展中心10號館,規(guī)模16000平方米,展出的食用菌產(chǎn)品包括食用菌干品、鮮品、休閑食品、調(diào)味品、保健品等;展出的食用菌上下游產(chǎn)品包括食用菌從菌種培育、種植、栽培到生長、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及相關(guān)設(shè)備。
“第一次喝靈芝拿鐵,中西合璧的感覺還蠻奇妙的!眮碜陨虾5牧窒壬缡钦f。在展位上,記者看到,許多福建的企業(yè)也來到了菌博會現(xiàn)場。福建仙芝樓展位推出的靈芝拿鐵、靈芝黑咖啡、靈芝睡寶膠囊等產(chǎn)品受到了參展商和市民的青睞。該展位負(fù)責(zé)人告訴記者,這次廣受市場喜愛的靈芝咖啡,不僅精選中國道地靈芝產(chǎn)區(qū)的有機(jī)靈芝原料,與上等阿拉比卡及印尼羅布斯塔咖啡豆進(jìn)行科學(xué)配伍提取,歷經(jīng)上千次的口感調(diào)試,終于成就現(xiàn)在香氣濃郁,口味清新自然的靈芝咖啡。另一款靈芝拿鐵,采用馬來西亞傳統(tǒng)手工烘焙咖啡,配制靈芝膳食,形成獨(dú)特的4合1靈芝咖啡,不僅口感滑順、味道香醇,還具有靈芝獨(dú)有的健康益處。
在展覽現(xiàn)場還打造了百菇部落展區(qū),在里面可以探索還原百種菌菇生長環(huán)境及菌棒制作過程,供大眾體驗(yàn)。同時(shí),還設(shè)置有菌菇DIY文創(chuàng)區(qū),邀請菌菇文創(chuàng)大師手把手教大家制作菌菇擺件,融食用菌一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)于一展,推動三產(chǎn)有機(jī)融合。
據(jù)介紹,第二屆展會吸引了福州羅源秀珍菇、寧德古田銀耳、南平順昌海鮮菇、湖北隨州香菇、山東鄒城蘑菇、河南清豐白靈菇、云南昆明野生菌、河南寶豐珍稀菌等十大全國優(yōu)勢食用菌主產(chǎn)區(qū)盛裝亮相,并有來自福建、江蘇、浙江、廣東、廣西、河北、河南、湖北、山東、新疆、甘肅、黑龍江、北京、重慶、上海等20個(gè)省份和地區(qū)的近300家企業(yè)參展,省外展商占比達(dá)65%。
通過多渠道宣傳及邀約,展會期間預(yù)計(jì)將有超萬名專業(yè)客商到會。展會同期將舉辦中國菌界閩商大會、2021年中國菌業(yè)周科技論壇、食用菌基因編輯技術(shù)研討會、“跨境電商賣好菇”營銷論壇、食用菌新品種知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)培訓(xùn)等15場高品質(zhì)專業(yè)論壇及活動。
本屆菌博會還精心策劃組織15場高端、專業(yè)、實(shí)效的論壇及活動。今日上午舉辦了2021山海經(jīng)濟(jì)合作論壇,同時(shí)邀請甘肅定西、固原展示食用菌山海協(xié)作扶貧成果、設(shè)置山珍海味品鑒區(qū)品嘗山海宴,舉辦云南山珍與福州海味專場經(jīng)貿(mào)對接會,充分做足山海融合文章,助力山海經(jīng)濟(jì)新平臺的打造。(記者 陳楠 盧金福)