最近，漳州關于水仙花的動作一個接一個。去年底，水仙花海改造提升項目啟動。緊接著，海峽兩岸水仙花文化論壇舉行，以水仙花為主題的文創(chuàng)作品紛紛亮相。
漳州水仙花產(chǎn)量長期占全國水仙花產(chǎn)量的九成以上，是漳州市市花、福建省省花。然而，自2000年以來，水仙花產(chǎn)業(yè)一度萎靡。面對變化的市場環(huán)境，漳州多番發(fā)力，借力文化創(chuàng)意和數(shù)字化等元素，重新設計產(chǎn)業(yè)鏈，使得水仙花產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢。
需求端發(fā)生變化 市場萎縮
元旦過后，漳州城中便有淡淡的水仙花香。在圓山腳下的花田旁，九湖鎮(zhèn)蔡坂村村民張順強有條不紊地打包著水仙花。
“去年，大顆水仙花的收購價是3元。今年是8元，價格很好！雕刻后的水仙花可以賣到200元一盆。”張順強說，這幾天，他都忙著雕刻水仙花。
今年59歲的張順強，自小就跟著父輩們在圓山腳下種植水仙花。從1980年至2000年，張順強持續(xù)擴大水仙花種植規(guī)模，2000年達到十幾畝。上世紀90年代初，水仙花從業(yè)者收入不錯，一畝純利潤2000多元。
然而，從2000年開始，水仙花產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)：水仙花的生產(chǎn)、包裝技術停滯不前，肥料、農(nóng)藥、人工、機械等成本在上漲，更嚴重的是用戶需求改變了。
張順強說，每顆水仙花球莖都要經(jīng)歷三年的寒冬酷暑，“三種三收”才迎來一次綻放。1998年，一個水仙花球可以賣幾元錢。后來水仙花球價格僅幾毛錢，有時還賣不出去。
“多肉、蝴蝶蘭、鮮切花等更符合年輕人的審美趣味�！闭闹菀换ǖ昀习鍙埶囇嗾f，水仙花球如果沒有及時銷售出去，過了開花期就變空心，只能廢棄。
國有資產(chǎn)入局 期待重生
水仙花產(chǎn)業(yè)，亟待重生。
2019年1月，漳州出臺《關于推進水仙花原產(chǎn)地保護和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，提出一系列扶持措施。當年2月，漳州高新區(qū)財政局全資控股國有企業(yè)——漳州圓山水仙花發(fā)展有限公司成立，負責運營水仙花原產(chǎn)地保護區(qū)，開展保護區(qū)規(guī)劃和復墾復種等工作，并管理和運作中國馳名商標“漳州水仙花”品牌。
“圓山腳下，最適合種植水仙花�！惫竟ぷ魅藛T鄒炎洪介紹，圓山腳下計劃設立水仙花原產(chǎn)地保護區(qū)6000畝，其中核心保護區(qū)3000畝。
目前，漳州已完成核心保護區(qū)一期1477畝土地征收，二期2000畝土地征遷工作已啟動，預計今年5月完成。
為鼓勵花農(nóng)種植的積極性，圓山水仙花公司降低土地租金，每畝還補貼1000元。現(xiàn)已出租800畝，惠及100多位花農(nóng)。
公司持續(xù)在科研方面發(fā)力，獲得“可進行高精準恒溫恒濕控制的水仙花栽培裝置”等10項專利；實現(xiàn)30多個外國水仙花品種的本土適應性種植；進行仿野生種植，達到復壯提純的效果；成功開發(fā)出新品類——夏季水仙花。與此同時，建立種質(zhì)資源庫，已收集保存國內(nèi)外30個水仙花品種。
為了傳承水仙花雕刻技藝，漳州市水仙花協(xié)會成立水仙花雕刻技藝傳習所，接連開辦多期培訓班。
借力數(shù)字化 提升品牌價值
“一棵普通的水仙花，經(jīng)過美學設計后，價值可翻10倍甚至更高。但對于普通農(nóng)戶來說，這需要學習，實屬不易。”漳州金盞花鄉(xiāng)發(fā)展有限公司總經(jīng)理林功華說。
金盞花鄉(xiāng)公司致力于花卉產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化運營。他們依托京東大數(shù)據(jù)分析梳理出優(yōu)勢品類，邀請農(nóng)戶抱團加入，提供精準的種植導向及文創(chuàng)樣本。
“公司計劃在京東開設漳州水仙花旗艦店，提升品牌溢價。”林功華說，他們還會為水仙花農(nóng)及漳州花卉綠植企業(yè)提供融資服務。
文化創(chuàng)意，也在水仙花海逐步呈現(xiàn)。水仙花海位于九湖鎮(zhèn)，總面積266.5畝，于2017年7月啟動建設。目前，水仙花海主要種植金盞銀盤、凌波仙子等。以水仙花田風光和圓山為背景，漳州正在建設八大景觀工程，促進水仙花產(chǎn)業(yè)和旅游、文創(chuàng)等產(chǎn)業(yè)融合。
“環(huán)境變了，策略就要變。水仙花產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過了草莽英雄的年代，必須建立強大的正規(guī)軍。”福建師范大學教授林焱認為，植入文化基因，依托大數(shù)據(jù)，提升品牌價值，重塑產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓整個水仙花產(chǎn)業(yè)更有韌性，更能抵抗風險。
(福建日報記者 黃如飛 蘇益純/文 白志強/圖)
